只要用心廚房新手也能夠做出這幾道好吃的美食

五花肉香煎豆腐煲

材料：五花肉克；蝦干；豆腐塊；蚝油勺；鹽克；雞粉勺；蒜；蔥；

做法：

1、豆腐切厚片

2、五花肉切片，蝦乾洗凈，蒜瓣香蔥備用。

3、不粘平底鍋熱油，將豆腐兩面煎至金黃。煲仔用蔥白鋪底，放入煎好的豆腐。

4、平底鍋里煸炒一下五花肉，蒜瓣，蝦干。蚝油，鹽，雞粉，適量清水調和成湯汁，與五花肉一起倒入裝有豆腐的煲仔里。加蓋，小火燜煮十分鐘左右，即可。

5、最後放蔥綠，增色增香

香炒豆皮

材料：豆腐皮、麥芹、胡蘿蔔、瘦肉、青椒、鹽、花椒粉、料酒、生抽、雞精、澱粉、蔥、姜、蒜

做法：

1. 豆腐皮切絲，水開放入炒一下水撈起備用，青椒切絲，蔥，蒜切碎，胡蘿蔔切絲，麥芹切和胡蘿蔔絲差不多長的段，瘦肉切絲，放入薑末、蔥末、鹽、生抽、料酒、花椒粉、澱粉拌勻腌制10分鐘；

2. 油熱放入肉絲炒熟，鏟到鍋的邊緣，余油里放入青椒，蔥，蒜煸香。再放入胡蘿蔔絲和芹菜翻炒；

3. 最後放入豆腐皮翻炒，放鹽、花椒粉、少量雞精，翻炒均勻即可。

洋蔥炒肉絲

材料：洋蔥、豬瘦肉、尖椒、花椒、料酒、干澱粉、鹽、植物油

做法

1，將洋蔥和尖椒洗凈後切成絲備用

2，瘦肉洗凈切絲，將肉絲里放入豆瓣，澱粉，料酒拌勻

3，鍋中倒油燒熱，放入幾粒花椒炸香，倒入拌好的肉絲翻炒變色

4，將尖椒放進去繼續翻炒，倒入洋蔥絲翻炒至軟

5，最後加適量鹽炒勻即可出鍋裝盤

低脂蔬菜沙拉

材料：胡蘿蔔，瘦肉或者雞肉，玉米，豆角，鹽，姜，生粉。

做法：

1.把材料切丁，肉也是，然後把肉加點油，鹽，和點點生粉拌一下，待用。

2.鍋下油，一點鹽，姜，然後放肉，爆炒，等到肉變色，後下胡蘿蔔，炒一下，然後倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米。

3.加點水蓋鍋蓋，等所有材料變色了，再更據味道，加點鹽，炒一炒，上鍋。

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