重在養心，祛邪扶陽，保你一年健康！

養生 05-05

立夏時間

2018年05月05日

星期六

農曆三月二十

立夏，是農曆二十四節氣中的第七個節氣，夏季的第一個節氣。

此時太陽到達黃經45度，斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也，表示孟夏時節的正式開始。

《月令七十二候集解》中說：「立夏，四月節。立字解見春。夏，假也。物至此時皆假大也。」這裡的「假」，即「大」的意思，是說春天播種的植物已經直立長大了。

在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。故農諺有「立夏看夏」之說。

立夏三候

我國古代將立夏分為三候：「一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生」。

一候螻蟈鳴，螻蟈也叫蛤蟆，是蛙的一種。這時節蛙類動物開始在田間、塘畔鳴叫覓食了。

二候蚯蚓出，由於地下溫度持續升高，蚯蚓也從地下爬到地面呼吸新鮮空氣了。

三候王瓜生，王瓜也叫土瓜，王瓜的蔓藤在立夏時節會快速攀爬、生長，於六、七月更會結出紅色的果實。

立夏習俗

迎夏儀式

古代，人們非常重視立夏的禮俗，在立夏的這一天，帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服，配硃色玉佩，連馬匹、車旗都要硃紅色的，以表達對豐收的企求和美好的願望。宮廷里還要「立夏日啟冰，賜文武大臣」。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。

立夏飯

民間很多地方有吃「立夏飯」的習俗。在米飯中放入蠶豆、毛筍等作料，經過一段時間的燜煮，香噴噴的立夏飯出鍋，寓意著一年到頭身體健康。

嘗新

在後世，立夏還有嘗新等節日活動。如蘇州有「立夏見三新」之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子，用以祭祖。

在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有「九葷十三素」之說，九葷為鯽、鹹蛋、螺螄、熄雞（即放在微火上煨熟；一種烹調方法，用多種香料加工而成為熄雞）、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉；十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶（新麥揉成細條煮熟）、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿蔔、玫瑰、松花。在南通，則吃煮雞、鴨蛋。

斗蛋

俗話說「立夏胸掛蛋，孩子不疰[zhù]夏」。斗蛋是舊時立夏流行的習俗。在立夏這天，家長們將煮好的雞蛋放入用紅繩或綵線編織的網套中，然後掛在孩子們的脖頸，供孩子們斗蛋玩耍。在有的地方，則以五色絲線為孩子系手繩，稱「立夏繩」，祈求孩子平安健康。

秤人

立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或台門裡掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。

秤老人要說「秤花八十七，活到九十一」。秤姑娘說「一百零五斤，員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分」。秤小孩則說「秤花一打二十三，小官人長大會出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀」。

立夏養生堅持6個「三」

中醫養生講究天人相應，正所謂「夏氣與心氣相通」「汗為心液」，因此夏天養生要以養心為重，堅持6個「三」！

三碗養心粥

夏天的飲食應該以清淡、易於消化為主，而且胃喜潮濕，立夏以後能喝一些粥，可以補充身體所需水分，達到滋補身體、預防疾病的功用。

苦瓜糯米粥

做法：先將苦瓜洗凈，去瓤後切丁，在鹽水中浸泡5分鐘，可減少苦味。然後將清水與糯米同放鍋里煮，慢火煮至米黏稠，加入苦瓜和少許冰糖。小火再煮5分鐘即可。

作用：降脂減肥，敗火解暑。

百合粳米粥

做法：取3兩鮮百合、30顆大棗以及少許蓮子，和粳米一起放入煲鍋中熬粥，出鍋前加入少量冰糖再燉一小會即可。

作用：養心安神、潤肺調中、促進睡眠。

藕粉桂花羹

做法：先在鍋內加一升水，燒開後轉小火，倒入藕粉和一小把桂花，不停攪拌，等藕粉變透明後關火。

作用：清熱涼血、健脾開胃、解暑安神。

三道養心菜

絲瓜皮炒青椒

絲瓜皮富含多種營養物質，如皂甙類植物化學物、瓜氨酸、木聚糖等，對人體具有提高免疫力、保持大便通暢等特殊作用。還可解熱除煩、止渴消暑。

做法：如果絲瓜較嫩，可連同瓜皮一起烹飪食用；如果絲瓜稍老，可將絲瓜皮切成細絲，與青椒切絲後一起炒，在烹調過程中盡量少放調味品。

梅豆絲炒肉

氣溫升高，吃些應季的梅豆、豆角、豇豆等，對保護心臟有幫助。

做法：先將梅豆切成絲兒，然後焯水煮熟，最後和肉絲或尖椒一起炒製片刻，出鍋前加調料即可。

養心草炒雞蛋

養心草富含維生素C，每100克中含量高達90毫克。維生素C可促進皮膚膠原蛋白吸收，保持皮膚彈性，具有很好的防晒美白功效。

做法：養心草揪成小段，紅椒切丁，雞蛋加少許鹽打散成蛋液。將幾樣食材混合，攪拌均勻，待油燒熱後倒入，炒至蛋液凝固，菜葉發軟即可。

三杯養心茶

冬瓜烏龍茶

冬瓜皮性涼，味甘，歸脾經和小腸經，具有清熱利水、消腫的功效。

材料：烏龍茶3克，槐角18克，首烏30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克，將槐角等4味葯共煎去渣，以其湯液沖泡烏龍茶。

人蔘麥冬茶

人蔘屬土，麥冬屬水，五味子屬木。因心屬火，則這三味葯正是對應了五行木生火，火生土，水克火的規律。不僅僅可以預防中暑，該葯還可以補肺益氣、養陰生津。

材料：人蔘10克、麥冬15克、五味子10克。每天用水煎一服，連吃三服。

三葉茶

夏至養心清暑，首先推薦夏至三葉茶，分別是荷葉、竹葉、薄荷葉，有非常好的清心火、養心和消暑的作用。

材料：三葉合泡(每種3~5克)或者任選其中的一種(荷葉、竹葉用5~10克，薄荷葉5克)泡茶喝。

三個養心果

夏季養心，紅色食物最適當。從陰陽五行來說，紅為火，入心，補氣補血，道出了古人在夏季用紅色養心的奧秘。

聖女果

聖女果中番茄紅素含量最高。這是一種強抗氧化劑，能幫助人體延緩衰老、防癌。選擇蔬果時，越成熟、顏色越紅的各種營養成分越充足。

櫻桃

新鮮櫻桃，色澤艷麗，質感豐實。它的鐵含量尤其高，每百克可達6—8毫克，具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

西瓜

西瓜汁中還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。西瓜的這些營養成分，易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養、防晒、增白效果好。

三個養心穴

少海穴

心在五行屬火，夏日心火重，滅火必用水，心經早準備好滅火之水，而且是一片海水，就是少海穴

取穴：屈肘，內側肘橫紋和肘尖連成一條直線，就在這條直線的中間點上。

靈道穴

當人的心經受邪，會蒙住心之神明，使人心痛、心悸、舌頭根發硬、言語不清、頭暈目眩等，我們便要找到此穴，進入心靈之通道，以清除心經淤滯之邪，使心經暢通無阻，則會神清氣爽、頭清目明。

取穴：它在小指側腕橫紋向上一點五寸。

神門穴

神門是心經的原穴，可謂安神之門，當您心痛、心煩、健忘失眠、癲狂、煩躁不安時，神門一開，則熱清神安，心中寧和，因此夏日一定不可忽視此穴。

取穴：它在小指側的掌根凹陷處。

三個養心動作

夏季心火旺，加上天熱出汗多，而汗為心之液，使心臟負擔加重，一定要給心臟休息的時間。

午睡

中醫認為心主神明，所以「閉目養神」，其實也是在養心。所以，夏天的午睡很重要。時間不要太長，一個小時之內就可以。

靜坐

每天上午11點到中午1點之間，氣血循行心經，這個時候讓心臟休息一下是很養心的。如果沒有條件午睡，哪怕是在辦公室，或是機場、車站，只要有一張椅子或凳子可以坐，也要用3分鐘時間來靜坐養心。

梳五經

回家略作休息以後，用手指梳頭3～5次，每次不少於3～5分鐘，晚上睡前最好再做3次。中醫認為，頭為「諸陽之首」，梳頭「拿五經」可以刺激頭部的穴位，起到疏通經絡，調節神經功能，還能預防失眠、眩暈、心悸等，做完非常舒服。

立夏養生四要素

慎起居

《黃帝內經》曰：「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜卧早起，無厭於日。」立夏過後氣候變化比較顯著，應晚睡早起，以順應陰陽變化。同時，應養成午睡的習慣。

慢運動

立夏過後氣溫漸升，易出汗，汗為心之液，若此時再劇烈運動，容易造成機體缺水。因此，應選擇相對平和的運動，如打太極拳、健步走、慢跑等。運動的最佳時間是早上6至7點和傍晚6至7點，早上溫度適宜，傍晚則是最適宜人體運動的時段。運動時間不宜超過1小時，以減少心臟負荷，防止心肌缺血發作。運動後應及時補充體液，少量多次飲水。

調情志

立夏時節天氣漸熱，「暑易傷心」，高溫天氣易使人「心躁」。而且機體的免疫功能也較為低下。因此，應戒怒戒躁，保持笑口常開，恬淡虛無，不僅有利於改善血管功能，還能協調人體各臟器，使其保持正常狀態。

清飲食

立夏時節，陽氣漸長、陰氣漸弱。相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強。食用過多油膩、易上火食物，會引發痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。因此飲食，以低脂、易消化的食物為主，多吃蔬菜、粗糧以及魚、雞肉、豆類、小米、山楂、楊梅、香瓜等。

立夏養生誤區

多喝啤酒能解暑

暑熱天，喝啤酒的確有一種涼爽的感覺。

多喝會使人感到口乾咽燥、全身發熱。因為啤酒含有酒精，如一次喝得過多，進入人體的酒精含量就會過高。如果不斷地喝啤酒，由酒精造成的「熱乎乎」的感覺就會持續不斷，口渴、出汗癥狀會加重。

晨練越早越好

許多人都認為夏季晨練越早越好。在天亮之前或天朦朦亮的時候，空氣並不清新，不利於健身。據專家研究，在夏季早晨6時前，空氣中的污染物最不易擴散，是污染的高峰期。此外，日出前，由於沒有光合作用，綠色植物周圍並沒有多少新鮮氧氣。太早晨練易患感冒，引發關節疼痛、胃痛等病症。故夏季晨練的時間不宜早於6時。

空調應保持恆溫狀態

許多人在夏季使用空調時，習慣將溫度定在某一個值上。不斷調節居室溫度，可以使人的生理體溫調節機制經常處於「緊張狀態」，從而提高人的適應能力和自我保護能力，不致於經常患感冒或其他居室病症。當然，剛開始利用空調進行調節時，溫度變化幅度應控制在3攝氏度至5攝氏度之間;半個月後，幅度可逐漸提高到6攝氏度至10攝氏度。溫度變化也不要太突然，每次調節以1攝氏度至2攝氏度為宜。