好做又好吃的必備小零食：溶豆
一轉眼暖已經快八個月了
是時候需要鍛煉鍛煉她的咀嚼能力
入口即化的溶豆就是最好的選擇啦~
在學的過程中
走了很多彎路~
好在最終在一次又一次的實驗中得到了最好的結果
浪費了N個雞蛋 N杯酸奶
不過還是可喜可賀
話不多說~步驟說起~
食材:
30克酸奶
30克奶粉
15克澱粉
兩個蛋清
檸檬幾滴
1. 奶粉過篩加入澱粉和酸奶 攪拌至無顆粒
2. 蛋清加入幾滴檸檬去腥硬性打發 倒扣無波動
3. 取1/3蛋清跟之前攪拌好的酸奶泥混合 不要攪拌 像炒菜一樣上下翻拌就可以 再加入剩下的蛋清翻拌
4. 快速放進裱花袋
5. 90°烤60分鐘就可以了
哈哈~ 不過每個烤箱的脾氣不一樣喔~ 大家視情況而定啊~
（本文來自：百度寶寶知道 以夢為馬）
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