這菜孩子要常吃，提高免疫力不感冒，個子長的快，鈣含量高於菠菜

孩子的健康，是一個家庭比較關心的問題，孩子的個子長的怎麼樣，缺不缺營養，這些都是作為家長所要知道的，不能讓孩子輸在起跑線上，從小就要開始補充營養，不少家長為了補，買不少營養品，但是呢，營養品總會有點副作用的，我覺得還是通過食療來補充身體的營養，我們平時所吃的食物，大多數都含有豐富的營養的。今天小編為大家介紹一種菜，小孩子吃了特別好。

紅莧菜的營養非常的豐富，紅莧菜含鈣量高於菠菜，兒童常吃的話，可以促進身體發育，老人吃的話還可以預防骨質疏鬆，紅莧菜還含有膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，對減肥起到了很好的作用，女性常吃的話，還可以排毒，養顏，美白皮膚哦。

紅莧菜的吃法很多種，做湯，涼拌，我們今天來講的是清炒紅莧菜，我們先把食材準備好：紅莧菜，蒜，鹽，食用油。先把紅莧菜清洗乾淨，放在熱水中過濾一下。撈起備用。

食材準備好之後，我們把炒鍋燒熱，把油放進去，蒜末倒進去爆香，然後把紅莧菜放進去快速翻炒，等紅莧菜軟的時候，加鹽翻炒，快速翻炒幾秒後，就可以關火，裝盤了，是不是很簡單哦。一道營養豐富的紅莧菜就做好了。

美食小貼士：紅莧菜一定要放在熱水中過濾下哦，因為含有草酸。夏天常吃的話，可以清熱解毒。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！