麥當勞開了一家彙集全球特色食物的新餐廳

麥當勞在芝加哥開了一家佔地6000平方英尺（約557平方米）的新餐廳，第一次把它在全球不同地區的本地食物都帶到了這裡。

你能在這家餐廳吃到加拿大的安格斯牛肉煲、香港的麥辣雞漢堡、法國的莫澤雷勒乾酪沙拉、澳大利亞的芝士培根薯條和中國大陸的香芋派等等。菜單選項將每兩個月左右更換一次。當然，你也能買到一家美國麥當勞正常販售的產品。

餐廳裝潢的整體風格是簡潔工業風，以灰黑色的沙發為主，白樺木面板安裝在牆壁上，還有不鏽鋼的裝飾。這家餐廳可能比美國其他的普通麥當勞餐廳更適合拍照（Instagramable）。

在餐廳的牆上，一張印著金色M的全球地圖顯示了餐廳的菜單的來源。麥當勞的首席傳播官Robert Gibbs說：「消費者來到這，能馬上獲知的是麥當勞的門店遍布全球。」

除了全球化的菜單，這家餐廳有桌面服務，點餐電子屏，還有外賣（包括官方的「麥樂送」以及跟UberEats合作），這是麥當勞計劃的「未來餐廳」之一。

2018年初，麥當勞宣布將花費24億美金在2020年前把全美的1.4萬家麥當勞餐廳改造成「未來餐廳」。不過，你大概無法在其他美國「未來餐廳」中吃到其他國家麥當勞的產品，總部的這家麥當勞多少有展示企業形象的作用（可口可樂在亞特蘭大的總部也展示了它在全球200多個市場不同的飲料產品，消費者可以喝到）。

今年1月麥當勞在廣州也開了一家未來餐廳，和其他餐廳不同的是，消費者可以「定製」甜品，在14種配料中製作特別口味的新地、華夫筒或意式甜品愛芙卡朵。

2017財年，麥當勞在全球同店銷售增長5.3%，客流量在全球各區都在增長。每股收益上升了17%。其中，美國市場同店銷售增長4.5%，主要受益於特價飲料、特價套餐McPick2、新產品?Buttermilk Crispy Tenders以及部分地區開通的外送服務。

來源：好奇心日報

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