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大家都是肉食動物就別見外!燒烤桌上見到這些肉串只有搶!

不知不覺中,這不,夏天這個磨人的小妖精又來了。作為一個合格的吃貨,當然知道夏天最快活的事情,莫過於吃燒烤了,而且如果吃燒烤,不吃肉怎麼可能?今天小編要分享的這些肉食,那在燒烤桌上超級搶手的,如果想要吃到,那只有用搶的!

1.豬腰子

就小編的經驗來看,在南方很少有人會這麼點,但是北方的燒烤攤,很多人上來第一句就是「老闆,來十串大腰子」,豬腰子口感很嫩,很香,有一點腥膻味就著酒也就中和下去了。而且吃哪兒補哪兒,男人每天點腰子是為了什麼心裡沒點逼數嗎?

2.羊肉串

最有名的當然是新疆烤羊肉串了,把羊肉用細竹籤串上,然後放在燒烤架上烤制,等到羊肉表面面色,可以聞到那種焦香的味道時,就可以撒上孜然、辣椒面,很好吃。

3.鵪鶉蛋

鵪鶉蛋有很多種做法,但是拿來弄燒烤,更能激發它的美味,將幾個鵪鶉蛋用竹籤串在一起,烤個幾分種,知道鵪鶉蛋的表面變成金黃色之後,就可以加調料了,吃起來裡面香嫩,外面有種干香的感覺。

4.脆骨

光是吃肉肯定會吃膩的,還要來幾串脆骨,這個就比較考驗手藝了,如果不烤得乾乾的,吃起來一點也不香。

5.雞翅

烤雞翅也是燒烤裡面的精品,經過烤制的雞翅,表面會有一層油流出來,表皮吃上去焦香,裡面的肉質卻非常的鮮嫩,小編非常推薦這個!

6.五花肉

五花肉還用多說嗎?肯定是必點的啊!烤得時候一定要把握火候和時間,把裡面的油份全部烤出來,這樣的五花肉吃起來才不膩人,一次性吃個幾串是完全沒有問題的!


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