這也許是史上最全的醬香型白酒品鑒方法了！

中國有一句老話叫做「無酒不成席」，每當遇到飯局少不了的就是喝酒了，白酒便是中國人最常喝的酒，醬香型白酒更是首選了。現在市面上的醬香型白酒多不勝數，其中更是參差不齊，優良混雜，那作為消費者的我們應該如何通過品鑒的方式選出最合心的酒了，下面白酒君就告訴你5個品鑒白酒的方法！

1.開封驗其真

主要是打開包裝後，查看瓶身產品參數

2.盪香觀其色

主要看酒的顏色和黏調度等；

將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、黏調度、掛杯效果等。

3.咂香品其味

分為三個步驟：一抿，二咂，三呵

抿：是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地即一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴裡細細品味，好的醬香型白酒在舌尖會有甜酸的味道，否側有混的味道，否根有點營的味道，在咽部有一點辣的感覺，整體感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽。

咂：是輕咂嘴巴，於慢慢品評中將酒咽下，自然發出咂或嗒之聲，好酒會讓你的喉嚨、食管很柔和，劣質白酒則是燒喉嚨、燒心的感覺。

呵：是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

4.空杯嗅其香

裝過好的醬香型的杯子，酒的香氣會保留很長時間，並且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。

5.掌心留其香品其純

將幾滴放在手心，雙手來回搓幾下，問問香氣，好酒在搓的時候會感覺到有粘性，香氣時候緩緩地釋放，時間會比較長，並且香氣豐富飽滿純正不嗆人。

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