這道鯽魚湯，富含鈣和磷，對胎兒的骨骼發育很有幫助，孕婦要常喝

對於鯽魚，相信很多人都算是比較了解了吧，比如紅燒鯽魚等等！那麼大家知道鯽魚怎麼吃最有營養？今天小編為大家推薦開胃促消化的砂仁燉鯽魚的做法，快來看看吧！這道鯽魚湯，富含鈣和磷，對胎兒的骨骼發育很有幫助，孕婦要常喝。

砂仁燉鯽魚原料：鯽魚1條(約400克);砂仁6克;炙甘草3克(研末)，生薑、蔥段、紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、植物油各適量。做法：1、將鯽魚去鱗和內臟，甘草、砂仁壓碎切碎放入魚腹內用線縛好2、鍋置火上，下油燒熱，投入生薑、蔥段煸香，放入鯽魚略煎，烹入紹酒，加清水武火燒開

3、改文火燒至湯色乳白，加入精鹽、味精，撒入胡椒粉即成。功效：行氣、開胃、健脾、化濕。用法：每日1劑連服數日。

藥用價值：鯽魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養素，尤其富含鈣和磷，對胎兒骨骼發育有良好的作用，孕婦常食，可醒脾開胃、利濁止嘔。適合噁心嘔吐、不思飲食的孕婦食用，也可治療孕婦妊娠水腫。砂仁燉鯽魚溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。

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