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檳榔臭豆腐不算啥,這些特產只有本地人敢吃!最後一個真的下不去口!

在中國廣袤的土地上,分布著生活習性迥異的人群。受自然環境、人文習俗的影響,他們有著不同的語言、不同的信仰、不同的飲食習慣。這些差異造就了很多有意思的事,比如廣西一帶嗜檳榔如命,其他地方的人卻避而遠之;臭豆腐被長沙人視為絕世美味,連偉大領袖都讚不絕口,但是對更多的人來說卻是一場噩夢……而下面說到的這些「特產」,恐怕只有本地人敢吃了。

榴槤

一、醉蝦

醉蝦的精髓在於將活蝦「灌醉後」食用,也就是說食用的時候蝦只是「醉了」,並沒有死……這種吃法多流行於南通、上海及寧波一帶,四川西昌的邛海醉蝦也比較有名。當地人盛讚其肉質鮮美、軟嫩滑爽,「不僅能品嘗到蝦的鮮美,也可以享受酒的醇香」。可是對於大多數人來說,一想到入嘴的還是活蹦亂跳的小生命,估計自己先醉了吧!

醉蝦

二、春芽

春芽書面語為椿芽,有些地方稱為椿巔、香椿頭,顧名思義,是香椿樹在春天發的嫩芽。在湖南、湖北的一些地方,很多人都鍾愛這一來自春天的饋贈。其做法也很多,比如炒肉、炒蛋或涼拌。雖然春芽看起來和普通蔬菜沒什麼區別,而且營養比大多數蔬菜都要豐富,同時有較高的藥用價值,但是其特殊的味道還是讓很多人望而卻步。

春芽

三、牛癟湯

相信不少人都看過站在食物鏈頂端的男人貝爺的荒野求生,在沙漠中他通過死去駱駝胃中沒消化完的草料獲得水源。其實利用牲畜胃裡的殘渣作為食材的方法在我國黔東南地區也存在,當地人用未消化完全的草料做成一道獨特的美食:牛癟湯,如此重口味的一道菜估計大多數人看到圖片就退避三舍了。

特殊的食材

四、毛雞蛋

毛雞蛋說白了就是用「胎死殼中」的雞胚胎做的一種小吃。相傳這種想起來就帶腥味的吃法起源於越南,我國福建、江浙一帶有少量人食用。與毛雞蛋對應的還有一種叫「活珠子」,據說後者味道更加鮮美,營養價值更高,因為它是十二天左右正在孵化的活胚胎……小雞那麼可愛,怎麼可以……

毛雞蛋

五、童子尿煮雞蛋

對於這道菜小編實在不想過多贅述,說起來屏幕都帶著一股子尿膻味。但是必須要強調的一點是,所謂童子尿的藥用價值其實並沒有什麼科學依據,請大家不要輕易嘗試。

你能下得去口嗎?

不知道各位看官還有什麼奇葩的特產和大家分享呢?


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