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立夏 | 養心正當時:保持良好情緒,養心入靜。

石樑茅屋有彎碕,流水濺濺度兩陂。

晴日暖風生麥氣,綠陰幽草勝花時。

——王安石《初夏既事》

▲ 立夏琴曲推薦:《石上流泉》

石上流泉初見於明代的《琴譜正傳》,存譜為八段。樂曲表現了碧澗泠泠、枕流漱石的意趣。

立夏是一年二十四節氣中的第七個節氣,每年5月5日或6日,太陽到達黃經45度時為「立夏」。

立夏與立春立秋立冬一樣,是標誌四季開始的日子。立夏之時便是夏天開始的時刻。

四時天氣促相催,一夜薰風帶暑來。

隴畝日長蒸翠麥,園林雨過熟黃梅。

宋代詩人趙友直的這首《立夏》詩則生動地描述立夏時的景象:驕陽下的田野里,翠綠的麥穗已開始微微泛黃;新雨過後的園林中,誘人的黃梅透出陣陣芳香。

此時天氣逐漸炎熱,萬物繁茂,人們的生理狀態也發生一定的改變。夏季與心氣相通,夏季有利於心臟的生理活動。

所以,在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。《醫學源流論》曰:

心為一身之主,臟腑百骸皆聽命於心,故為君主。心藏神,故為神明之用。

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宜:保持良好情緒,養心入靜

忌:心火過旺,飲食沒有節制

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道家立夏節氣養生功

▲立夏四月節坐功圖

二十四節氣坐功祛病法,據說為宋代養生家陳搏所傳。其行功圖出現於明代。

運:主少陰二氣。

時:配手厥陰心包絡風木。

坐功:每日以寅、卯時,閉息瞑目,反換兩手,抑掣兩膝,各五七度,叩齒,吐納,咽液。

治病:風濕留滯,經絡腫痛,臂肘攣急,腋腫,手心熱,喜笑不休雜症。

拿「五經」養全身

立夏時節,當需注重「養心安神」,可藉由道醫疏通頭部多條經絡,同時打通心經和心包經,保持氣血暢,平安度夏。

道醫認為頭為「諸陽之首」,梳頭「拿五經」可以刺激頭部的穴位,可緩解疲勞,調節神經功能,使人面容紅潤、精神煥發,還能防治失眠、眩暈、心悸、中風等疾病。

每晚用雙手代替梳子五指張開,分別點按頭部中間的督脈,兩旁的膀胱經、膽經,左右相加共5條經脈,梳3-5次,每次不少於3-5分鐘,睡前可再做3次。

從前髮際一直點按至後頭部顱底,計為1次。操作過程中,五指指尖立起,用力點按5-10秒,使點按處出現明顯的酸脹感,再原地揉20秒。

立夏 飲食

飲食也是祛除心火的重要法寶。隨著溫度逐漸攀升,人們就會覺得煩躁上火,食慾也會有所下降。立夏飲食原則是「春夏養陽」,養陽重在養心,養心可多龍眼和大棗,既能補充營養,又能起到強心的作用。

龍眼養血安神

王士雄《隨息居飲食譜》說:「龍眼甘溫,補心氣,定志安神。」龍眼可清心除煩,治療心脾兩虛所致的健忘、失眠、煩躁、心悸等。每日飲桂圓(即龍眼)湯兩次(不加糖),服一周。

大棗養心除煩

陳修園曰:「大棗氣平入肺。味甘入脾……運用大棗可使氣血調和。」大棗可用於治療氣血不和所引起的氣躁。大棗配方(如甘草、浮小麥、大棗湯)可治療心血不足,心神失養之臟躁症。

立夏的仙食 / 松花糰子

每年的立夏節氣,蘇州東山、木瀆、橫涇等地的農家,家家戶戶都會製作做松花糰子。明朝正德年間的《姑蘇志》就有相關記載:

春夏之交,山人取松花調蜜作餅,頗為佳盛,僧家尤貴之。

自古以來,松花被37部藥典收錄。明朝李時珍《本草綱目》稱: 「松花,甘、溫、無毒。潤心肺,益氣,除風止血,亦可釀酒。」

經現代醫學研究,松花除了含蛋白質、脂肪、糖類等營養物質外,還含有多種維生素、微量元素、黃酮、酶、脂肪酸及輔酶等營養成分及生物活性物質,具有全面補充營養,調理、緩解疾病以及養顏的綜合功能,堪稱「花粉之王」。

/ 松花糰子做法 /

松花糰子的家庭製作並不麻煩,關鍵是要備好上好的「松花粉」,松花糰子一般當天製作,當天食用軟糯飄香,味道最佳。

主料:

松花粉 糯米粉 芝麻糖餡料

做法:

1、盆內放入適量糯米粉,以水磨粉為最佳,口感又滑又糯,倒入涼開水,慢慢揉搓成團。

2、將麵糰揉成長條,分成若干小團放入鍋中蒸熟。

3、將蒸熟的糯米粉拿出,趁熱搓揉成型。

4、取事先調製好的芝麻糖餡,將糯米粉掐成一個個小團,將餡包裹好後,壓扁,然後在松花粉上一滾,稍等幾分鐘,待糖融化後便可以品嘗新鮮的美味了。

立夏 / 飲茶

立夏,喝茶應以清心去熱為妙,有史料記載,乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子心茶,以養心益智,調整元氣,清心火與解毒。

茶有利於靜心,緩解焦躁煩悶,因此立夏最宜飲茶,據悉江西一帶還有立夏飲茶的習俗,說是不飲立夏茶,會一夏苦難熬。

俗語有云:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。雖然這幾類茶在任何季節都可以飲用,但茶葉有寒熱、溫涼的區別,綠茶具有清熱、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,比較適合在夏季飲用。

像碧螺春,是未經發酵的,其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶清湯綠葉。

綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香並略帶苦寒味,可以讓暑氣頓消,起到清熱解暑、利尿排毒的作用。另外,夏天驕陽高溫,溽暑蒸人,出汗多,人體內津液消耗大,常喝茶可以及時補充水分。

夏天很多的人有午休的習慣,到了中午如果不休息就會困,影響下午的工作質量。

可以沖泡上一杯碧螺春飲用,茶內含有的咖啡鹼能刺激中樞神經,增強思維,清醒頭腦,有提神的功效。

立夏 / 焚香

夏氣與心氣相通,會養心者,則會長生。明代《養生四要》曰:

「心常清靜則神安,神安則精神皆安,明此養生則壽,沒也不殆」。

立夏時節可多做偏靜「養心」的文體活動,如焚香、讀書、品茗、撫琴、臨帖。

在古代,比較高雅的消夏方式就是焚香。上好的香料燃起,室內青煙裊裊,香氣氤氳。盤腿靜坐,心境生涼。

燃一爐香,煙霧的繚繞,好比自在的姿態,身體自在,心也自在。

夏天適合焚什麼香?在《晦齋香譜》中記載了一首主夏季使用的香方——「南極慶壽香」:

沉香、檀香、乳香、金沙降各五錢,安息香、玄參各一錢,大黃五分、丁香一字、官桂一字、麝香三字、棗肉三個(煮去皮核)。右為細末,加上棗肉以煉蜜和劑托出,用上等黃丹為衣焚之。

初夏節氣,炎熱初上,病菌、蚊蟲增多,空氣潮濕夾帶暑熱濕毒,特別容易困阻人的陽氣,讓人產生疲倦、乏力、不思飲食等不適癥狀。

此時節最適合隨身佩戴一個芳香的香囊,用來避除穢惡之氣,保健養生。

香葯散發的氣味可以讓蚊蟲遠離,不長痱子,提神醒腦。

香囊中所含香葯散發出的氣味,經呼吸道進入人體,能夠使人經脈大通,對流感、白喉、水痘等傳染病都有預防作用。

立夏時節,青蛙開始聒噪著夏日的來臨,告別春天,迎來初夏,無門慧開禪師有首詩云:

春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪;

若無閑事掛心頭,便是人間好時節。

淡薄寧靜的心境很重要,到了夏天不管天氣如何炎熱,我們都需要保持愉快而穩定的情緒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。心靜人自涼,便是夏季養生的要義。

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