「罕見」的特色小吃,外地人有錢都難買,很多人一次也沒吃過!
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05-05
「罕見」的特色小吃,外地人有錢都難買,很多人一次也沒吃過!這道小吃就是桂花切糕,是這個地方的一道特色美食,很多地方都沒有這個小吃賣,所以很多人也沒有吃過,這道桂花切糕看上去非常的好看,是用糯米粉和黃黏米粉做成的,在桂花切糕的上面還放了許多的紅棗,說到切糕,很多人都不敢買,但這道切糕,小攤老闆都切下來賣的,3塊錢一根,好吃又不貴。
這道小吃還有一股桂花的味道,聞起來也非常的香,做法也非常簡單,首先把糯米粉和黃黏米粉和在一起,然後再往裡面放入一點水和桂花醬,再加入白糖和均勻。
米粉和均勻後,準備好一個很大的蒸鍋,把和好的米粉放在蒸鍋里壓緊,上面再鋪上一層紅棗或者葡萄乾,也可以放一些堅果在上面,最後蓋上蓋子開始蒸。
蒸好後,把桂花糕取出來,小攤老闆再從切糕的邊緣開始切,切成一條一條的,然後再用竹籤穿起來,小攤旁邊放了一盤熬好的桂花蜜汁,顧客購買後,把切糕放蜜汁裡面蘸一蘸,就可以開吃了。
吃起來甜甜的,糯糯的,邊逛街邊吃,味道非常的好,你都吃過這樣的稀罕小吃嗎?很多人都沒有吃過吧!
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