做雞腿時加點它，做出來的雞腿又香又甜，味道更好吃

朋友之間去牛排店吃飯，除了牛排必點之外，一般還會點幾樣其他小菜，比如沙拉、香辣雞腿雞翅、薯條、雞米花等等，然而外面的雞腿除了香辣口味之外就是奧爾良了，真的是已經吃膩了，這不，原先最愛吃雞腿的媳婦現在都已經對它不感冒了，每次剩到最後的就是雞腿，後來，我便留意雞腿的其他新穎做法，在一次無意間，讓我找到了橙香雞腿。

夏天，人們都喜歡喝一些冰鎮的飲料解渴，現在越來越多的商場都開始有自動榨橙汁的機器，一次偶然的機會，閨女陪我逛商場時，她口渴要喝可樂，但是碳酸飲料小孩子還是少喝為妙，正在我發愁時，旁邊看到一台自動榨橙汁的機器，我便點了一杯解燃眉之急，不一會新鮮的橙汁便出來了，橙汁非常的純正，讓我突然有了鮮橙汁與雞翅結合的靈感。

秘制橙香雞腿

材料：

雞腿10隻、洋蔥半個、橙子2隻、桂皮1g、八角1個、香葉3片、白糖10g、料酒1勺、生抽、白鬍椒粉、鹽

烹飪方法：

1、將橙子切半，只需要半隻橙子切片，其餘的橙子擠出汁水備用。

2、在橙汁的碗里加入料酒、2勺生抽，並攪拌均勻。

3、將雞腿洗凈，鍋內倒入適量的油，開中小火後下入雞腿，煎至兩面金黃，然後出鍋放一旁備用。

4、將洋蔥切成末，鍋內加入適量的油，開中小火，將洋蔥末倒入鍋內翻炒至透明色，隨後放入桂皮、香葉、八角繼續炒出香味。

5、將雞腿倒入鍋內，隨後倒入調好的橙汁液，攪拌均勻，蓋上鍋蓋中小火燜30分鐘，出鍋前加入胡椒粉和鹽。

6、裝盤後，放入事先切好的橙子薄片。

烹飪小貼士：

橙子擠出汁水不要用榨汁機，榨汁機榨出來的汁容易有果粒殘留。

這道秘制橙香雞腿是不是色香味俱全呢，做完之後不光老婆愛吃，就連我4歲的女兒都一口氣吃了4隻，香橙的味道與雞腿的組合，讓雞腿不僅吃起來香嫩，而且還有酸甜的口感，是不是一道帶有夏天感覺的菜呢。

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