胃口大開的炸雞排，小孩子的最愛啊

雞排

這道泰式煎雞排製作簡單，口味鮮美，配上各種蔬菜，絕對是一道色香味聚全德美食，男女老少皆宜，大家快來動手製作試試吧!

泰式煎雞排

主料：

雞腿

輔料：

小米椒;香菜;蒜;檸檬汁;椒麻油;魚露;橄欖油;麻椒;黑胡椒;玉米澱粉;生抽;甜辣醬

步驟：

1. 雞腿去骨，用鹽，胡椒粉腌制一下

2. 再雞腿上拍上干玉米澱粉

3. 平底鍋倒入少量橄欖油，把雞腿肉兩面煎定性

4. 加入一小塊黃油，再煎5分鐘左右出鍋

5. 生抽，魚露，小米椒切末，香菜末，蒜末，糖，檸檬汁，麻油混合調汁。

6. 煎好的雞肉沾調好的汁食用。

小貼士：

雞肉大約煎10分鐘即可。

今天要為大家帶來的是一道無油炸香脆嫩滑爆漿芝士雞排，很多人都喜歡吃炸雞排，但是油炸食品吃多了十分油膩對身體也不好，下面就來看看這道無油炸的雞排吧!

無油炸香脆嫩滑爆漿芝士雞排

準備材料

A雞胸肉1塊,馬芝瑞拉起司絲3大匙,雞蛋1顆,麵粉2大匙,麵包屑3大匙

B醬油2小匙,大蒜黑胡椒粗粒1小匙,白鬍椒粉1/4小匙,鹽1/8小匙,啤酒2大匙

1雞胸肉洗凈後擦乾,平鋪在菜板上,用刀子橫切片開,不要切斷,將雞胸肉連續片開成薄又大片的狀態

2將雞肉放入碗中,材料B中的所有調料均放入碗中與雞肉一起冷藏腌漬約30分鐘

3雞肉腌漬好後取出,稍稍瀝干多餘醬汁後,放置在檯面上

4腌漬雞肉的醬汁碗中加入1顆雞蛋,混和均勻

5雞肉平鋪後,在中心處加入起司絲,後將雞肉捲起

6捲起的雞肉入蛋液碗中,將雞肉表面完全沾附蛋液

7沾附蛋液後即沾附薄薄的一層麵粉,靜置5分鐘

8再次將雞肉卷沾附蛋液,之後再沾附麵包屑,各個角落都沾附均勻

9將雞肉卷收口朝下,放置在鋪有烤盤紙的烤盤中,靜至約10分鐘

10靜置期間烤箱預熱180度C,溫度到達後即將雞肉卷送入烤箱烤焙約20分鐘

11後將烤箱調整升溫至210度C,雞肉卷取出,表面再次刷上剩餘的蛋液,入烤箱高溫烤焙10-12分鐘,

表面微焦金黃上色即可取出,趁熱切片食用

小貼士：食用時可淋上些許酸奶,另有風味

其實，人生只不過是一次選擇，有的人選擇安逸，有的人選擇勞碌，各自的選擇不同，給我們的結果也一定不同，面對不同的人生苦難、挫敗，反彈給我們的人生感悟也別有意味。

一路上要有一顆敢於爭鬥的心，不懼怕任何苦難，勇敢面對人生風雨，接受一切外來挑戰。可是，匆忙的歲月里也要學會捨去一些東西，方會得到一些東西。有人為了名去不停的拼搏，也有人為了權去犧牲一切，其實到頭來也只不過是曇花一現。

匆匆走過一些路，飽嘗了風雨的吹打，可我們依然要去面對昨天、今天、明天、後天。始終覺得，昨天是明天的起點，今天是昨天的延續，而明天、後天卻是生活的希望。一路走來，不要為別人而活，也不要在別人的眼皮底下走，要學會有一條屬於自己的道路，這條路是心路，也是遠方，通向靈魂的深處。

人生路上不經歷人生的跌宕起伏，你怎會知道生活的真味?不經歷風雨籠罩的黑暗無邊，你怎會感知到雨後彩虹的繽紛絢麗?

人生只不過百年，一些東西我們帶的走，一些東西我們帶不走，那麼無論帶的走還是帶不走都要學會嫣然一笑，不要過多的苛求蒼天給予你太多的美好。

靜靜地獨沉書海，不念過往，不慮將來，與書為友，忘記一些生活的苦惱，人生的繁雜，不在乎人生得失，以一顆平淡的心笑看人生起落，面對人生一切的心酸。

人生幾多坎坷，幾多愁苦，面對工作、婚姻、家庭皆是一次隨緣，要學會碰，碰到了是運氣，碰不到也不要消頹，勇敢接受現實給予你的打磨。生活不苦，何來結果?人生不累，何來明天?

攔一場歲月的芳菲，把流年摺疊在光陰里，換一種心情來面對生活，在漫舞的微風中輕拂一場歲月，不念過去，不畏將來。其實，人生總有兩種心態，一種是積極者，一種是頹廢者，無論是何種心態人生總有柳暗花明又一村時，笑對苦痛，風雨兼程中勇敢面對風雨。每日總在匆忙裡開始，也在匆忙裡結束，人生也許就如一台不能停下來的機器，一旦停下來也許就是報廢期了。有時候已經麻木了的神經會因為某些觸動而活躍而有生機，那些放不下的人和事就如電影一樣反覆播映，那些鏡頭會不斷慢放與重放。

每天總能看見雲層，而期待的雨水一直懸浮於空中，春雨就好像傳說中的勝境，期待著卻又失望著。上班的路上車水馬龍，說不出的擁擠也說不出的繁忙，向前的插身而過，向後的慢慢遠離，共一車的乘客也將註定到站離散，有些人卻可以一輩子不會走散，那就是緣分。

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