這餅比蔥油餅更好吃，早點攤上賣三塊五，照我這麼做，簡單還營養

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。前段時間做了個芝麻燒餅，老爸老媽喜歡吃的不得了，最近總念叨，做一樣的沒意思，總想搞點兒新花樣，也想盡量健康些，今天做個芝麻醬餅，烙出來香味濃郁，層層分明，讓人不得不愛，想要做出層層分明的芝麻醬餅，其實很簡單。

沒有烤箱，沒有電餅鐺，平底鍋一樣可以哦，原料簡單，半小時搞定，簡單又容易上手，芝麻醬鈣含量也是相當高的，半燙麵有利於胃部消化，營養豐富，做主食做早餐當零食都不錯哦，喜歡的小夥伴一起動手吧。

芝麻醬餅

食材：麵粉300克、涼水，開水適量、芝麻醬2勺、鹽2勺、五香粉1勺、生抽1勺、雞蛋2個。

做法：1、和面，先在麵粉一半加熱水，把面快速攪成面絮狀。

2、然後一半加涼水，混合攪拌一起。

3、然後把面揉成團，用碗盆倒扣靜置10分鐘。

4、調芝麻醬，芝麻醬里加入鹽，溫水少許，五香粉，生抽攪拌均勻，芝麻醬不能太稀，防止外流。

5、芝麻醬調好，2個雞蛋打散備用。

6、靜置好的麵糰取出後再揉光滑，搓成長條，分成相等的面劑子。

7、麵糰擀成一個稍厚的圓片，將芝麻醬均勻的塗抹在擀好的面片上，從一端捲起，收口，壓扁，擀成餅。

8、平底鍋提前燒熱，刷少許油，將餅置於鍋中，小火烙制一會上色翻面，刷上一層蛋液。

9、再翻面，烙至兩面熟透。

10、撕開是這樣的，層層分明，放涼後也不會發硬。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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