寶寶輔食自己做更健康？並不是

在很多家長看來，自製輔食當然要比市售輔食更安全、健康？真的是這樣嗎？下面讓我們一起來詳細看看。

? 自製輔食VS 市售輔食

自製輔食的利與弊

利：

弊：

費時又費力，容易造成浪費；營養難以做到均衡、全面。

市售輔食的利與弊

利：

即食節省時間，方便保存(高溫密封加熱，沒有使用防腐劑的必要)，不會浪費；營養更全面、均衡；更精細、易於吸收。

弊：

價格高。

建議：

? 如何自製輔食？

1

 確保衛生

首先，要保證所有製作用具的清潔衛生，在製作輔食前後應把手洗乾淨。其次，所有食材包括大部分水果要加熱至熟透。香蕉就不用啦，如果它外皮完好且成熟，可以直接壓成泥作為輔食給寶寶吃。

2

營養全面

不建議自製米粉，營養過於單一，不如添加選擇市售加鐵米粉。寶寶輔食也可以從富含鐵的紅肉泥開始，之後慢慢添加菜泥、水果泥(比如香蕉、桃、梨和蘋果等，柑橘類最好1歲後再添加)。另外，寶寶輔食最好不要出現調味料、蜂蜜、果汁、煮菜湯、米湯和成人食物等。

3

注意儲存

製作好的輔食在常溫下≯2小時，分裝冷藏的蔬果冷藏≯2、3天，肉製品冷藏≯1.2天。如果是冷凍的話，蔬果可以保存6—8個月，而肉可以保存1、2個月。

4

加熱、化凍

大家可以用水浴或微波爐加熱冷藏輔食，請注意加熱要均勻，防止局部過熱燙傷孩子。如果是冷凍輔食可以直接加熱，亦或放在冷藏室或流動的涼水中化凍，但不建議在室溫下化凍。

? 市售輔食VS自製零食怎麼選？

相比前者，後者沒有那麼吸引孩子，但其口味清淡、乾淨衛生、營養豐富且價格實惠。

所以，

更推薦大家給孩子自製零食。

比如水煮蛋、煮玉米、純鮮牛奶、酸奶、蒸熟的紅薯和各種水果等。自製餅乾、麵包等也可以，但記住一定要低脂、低鹽、低糖哦~

TIP：

市售酸奶和自製酸奶

1歲以內的寶寶更建議喝以配方奶粉為原料的自製酸奶。製作時，請注意嚴格消毒，並控制好糖分。等寶寶滿1歲了，市售酸奶和自製酸奶都可以喝。

這2種自製輔食有毒

提醒大家，有些自製食物千萬別給寶寶吃。最典型的就是腌製品(比如鹹菜、泡菜等)、發酵物(比如水果酵素等)。這些食物不僅沒有營養，搞不好會損害寶寶健康，甚至使其中毒危及生命。前段時間，廣州一寶媽給自家孩子喝了珍藏3年的自製冬瓜水，結果3個通通亞硝酸鹽中毒。

所以說，自製≠安全，大家給寶寶準備輔食一定要多用心哦~

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