女子下班後為貼補家用，在夜市賣「獨家」小吃，每晚賺600才回家

生活中，一些小生意往往能夠帶來大財富。下面我們要介紹的就是這樣的一個例子，一位三十多歲的女子為了貼補家用，每天在下班後夜市上賣這種獨家的小吃，每天需要用到的材料也就是簡簡單單的兩大盆面，憑藉這些面，這位女子每晚賺夠600元才回家。

我們說的這是一種小吃，相信大家都應該吃過，那就是蛋卷。在我們的印象中，小的時候應該都吃過蛋卷吧，而且現在除了現做的蛋卷還有零食蛋卷，種類可以說是多種多樣。我們說的這位女子就是專門賣這種蛋卷小吃的。為什麼說她的蛋卷是獨家的 小吃？因為做法獨特，跟普通的蛋卷可不一樣。

我們來到女子的攤鋪上看到，女子正在準備原料。首先我們看到女子將麵粉倒入到盆中，之後女子做的就是將一個個的雞蛋打入到另外一個盆里，然後女子將雞蛋黃和雞蛋清分離，這是因為在做蛋糕或者做蛋卷的時候是需要將蛋清去除的。女子準備好雞蛋後，將所有的蛋黃都倒入了麵粉中，然後將麵粉和蛋黃攪拌均勻，我們看到之前的麵粉已經變成了雞蛋黃的顏色，這時候的面還沒有和好，女子又向盆中倒入了適量的溫水和煉乳還有牛奶，然後將面攪拌成了麵糊的狀態。

之後我們看到女子的攤鋪上還有一個很大的壓餅鍋，這是製作蛋卷必須要用到的一個工具。首先女子先用勺子舀了兩勺麵糊倒在了壓餅鍋里，然後女子將壓餅鍋蓋上了蓋，大概過了一分鐘到兩分鐘的時間，女子就掀開了壓餅鍋的蓋子。揭開壓餅鍋的蓋子之後我們可以看到鍋里的麵糊已經成型了，然後女子往鍋里放了一根棍子，然後很快的將麵糊卷了起來，卷好之後女子就將棍子放在了一遍然後蓋上了保鮮膜。做好之後女子又向鍋中舀麵糊，一直在重複著這樣的工作。

很短的時間很簡單的步驟簡簡單單的蛋卷就做好了，就是這麼簡單的蛋卷，每天都會有很多的人排著隊的到女子的攤鋪前來購買。

女子的雞蛋卷之所以火爆，是有其它原因的。我說的這個原因就是女子做的雞蛋卷的口味是不同的。她加了煉乳，這蛋卷跟別家的味道完全不一樣，是奶香味的。也難怪說她是獨家的了。女子在製作的時候還會撒上一些芝麻，那就是芝麻口味。除了簡單的芝麻的，女子有的時候還會放入一些新鮮的水果，所以女子的雞蛋卷是有很多種口味的，這就避免了雞蛋卷口味過於單調。也正是這個原因人們更喜歡吃女子做的雞蛋卷。

雞蛋卷大家都吃過，但是青椒口味或者水果口味的雞蛋卷大家有吃過嗎？

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