這種樹有雌雄之分，雌的是人見人砍的害樹，雄樹卻被當成寶人人搶

這個季節，想必很多人都被空中飄舞的楊樹花絮搞得很鬱悶，又是過敏，又是鼻炎，甚至還引發哮喘。這種楊樹在農村和城市都是一大害樹，很多城市都開始治理楊樹，給它的樹榦注射一種「節育針」，讓它不再飛絮。在農村就簡單多了，很多不勝其擾的農民直接把自家種的楊樹砍掉賣了，人見人砍，以免危害相鄰，讓大家呼吸不暢快。不過不管是農村還是城市，對付的都是雌楊樹，雄楊樹的地位要高得多，特別是在春天，被當成寶人人搶。

雌楊樹飛絮的主要原因是它要靠風力傳播種子，如果仔細看的話，會在滿天飛舞的楊絮中找到一粒粒芝麻大小的種子，這是生物特性，避免不了。雄楊樹和雌楊樹不同，它只開花不結果，不影響環境，如果非要說它的不足之處的話，那就是它能給雌楊樹授粉，除這點外，別的都很好。雄楊樹是很好的建築、傢具、造紙原料，具有很高的經濟價值，同時，它的花和嫩葉還能吃，是味道絕佳的野菜。

雄楊樹的花在北方是一種很受歡迎的野菜，在《本草綱目》中有記載，說它有清熱解毒、益肝明目的作用，既能入葯又能吃，是很多人小時候的記憶。小時候最期待的春季野菜就是楊樹花了，山東人叫它「無事忙」，風一吹就掉落下來，人人搶著撿拾，拾滿一簍子之後，就帶回家讓家長蒸熟了吃。蒸的時候要拌上玉米面，那才叫香，口感鮮甜，比肉還好吃。

也不是所有的楊樹雄花都能吃，現在種植的那種高大的速生楊是不能吃的，只有農村的一種黑皮楊樹的雄花才能吃。當地人叫它笨楊樹，就和如今的笨雞蛋、笨鴨蛋一個意思，代表著純正的土貨。城裡很難見到這種美味，現在的年輕人也不興吃這個玩意兒，只有老一輩的人把它當個寶。

讀者朋友們，你們吃過雄楊樹的花嗎？

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