老公超愛吃的下酒菜，每次朋友來都說好吃！

老公超愛吃的下酒菜，每次朋友來都說好吃！

身邊幾乎所有的朋友，只要一提到吃，就會豎起耳朵，兩眼放光，一個個更餓狼一樣，現在的人對吃確實有不可抵擋的魅力，做一個吃貨現在一點都不丟人，現在大多數人聚在一起都是在談論吃，談論自己會做什麼，談論自己見過什麼吃的，對於吃也是打開社交一個話題，所以現在關係自己吃很有必要，老公超愛吃的下酒菜，每次朋友來都說好吃

1、油淋茼蒿

做法：z茼蒿切段，茼蒿竿先入開水焯兩分鐘。然後再放入葉子焯水一分鐘撈出瀝干水分，裝盤備用。蒜末、蔥絲、辣椒絲切好備用。加點鹽、適量蒸魚豉油，用筷子拌勻。在焯好水的茼蒿上面撒上辣椒絲、蔥絲、蒜末。炒鍋里倒適量油加熱。把熱油澆至菜表面即可。茼蒿富含維生素A，經常食用有助於抵抗呼吸系統的感染，潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助於平喘化濁。茼蒿能調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。

2、老醋花生

做法：將花生米油炸熟。將生菜洗凈切絲、香乾切丁、小蔥切末。取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用。取一個喇叭形的碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

3、青椒炒豬耳

做法：豬耳洗凈，蔥洗凈打成結，姜切片;倒入高壓鍋中，加少許鹽，八角，桂皮，水開後再煮 15分鐘;取出豬耳切成絲，青椒也切成絲;鍋中倒油，油熱後，倒入蔥薑絲;倒入豬耳絲，加入生抽，老抽，料酒，翻炒均勻後，加入青椒絲，白糖，起鍋時倒入鹽即可。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

老公超愛吃的下酒菜，每次朋友來都說好吃！你學會了嗎？

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