全聚德吃烤鴨說把鴨架做成湯,等到鴨架湯端上來,這不是當我瞎?
美食
05-06
全聚德烤鴨,北京一絕,可以說只要去了北京,不吃一次全聚德都感覺不圓滿。但是全聚德到底有多好吃?最近就和朋友去了全聚德一趟,只是沒想到老字號不老實,一個鴨架也能玩出花來!比如在全聚德吃烤鴨說把鴨架做成湯的,以後一定不要信。
因為是全聚德,別的不說首先價格是貴的,去了過後直接在大廳裡面吃的,包廂消費水平太高,最低人均350。點了一隻烤鴨、兩哈密瓜汁(一杯三十),接著就看到全聚德的片鴨師傅片烤鴨了。四分鐘左右,鴨子片好了,然後服務員問:鴨架是做成湯還是帶走?
然後我以為鴨架嘛,就是肉都沒了剩下的骨頭。結果一看,一隻三四斤的鴨子,去掉上面4碟肉皮,大腿啊翅膀啊都在上面啊,最好吃的部分都在上面啊!但是在全聚德就說這是剩下的鴨架,做成湯還是帶走。看了眼,想想可能剩下的肉也會做成湯,就說好~
結果湯上來啦!等了兩分鐘鴨湯就上來了啊,整個一碗里只有頭頸和一點點皮啊!神馬鴨腿,鴨翅膀還有剩下的肉都沒有啊!那起碼有一斤多的肉啊,去哪裡了啊!而且湯就是鴨湯的味道,感覺就是燒了一大鍋然後勺一碗給你……
都說全聚德吃烤鴨會把鴨架做成湯,不會浪費。但是等到鴨架湯端上來,這不是當我瞎?鴨肉不見了不說,兩分鐘你就熬好了一份湯!!!結果·網上一搜,以前全聚德還有專門的鴨架賣,10塊錢一個。無語了,感覺這樣的全聚德真的吃一次就夠了,對於這樣的情況,你們怎麼看?
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