吃它 能提高視覺能力

吃黑巧克力的好處很多，一項最新研究發現，它還可以改善視力。美國聖道大學（the University of the Incarnate Word）的科學家發現，吃了一塊黑巧克力的成年人在食用後2小時內視覺清晰度和對比敏感度顯著增加。該研究小組在醫學專業期刊 JAMA Ophthalmology 報道了他們的發現。

黑巧克力為什麼有健康益處

讓巧克力愛好者們非常高興的是：當適量食用時，黑巧克力已經成為一種健康食品。它含有被稱為類黃酮的抗氧化劑。類黃酮是植物衍生的化合物，可以對身體產生一些積極的效果，比如減少炎症。

人們相信，這些類黃酮化合物是黑巧克力擁有健康益處的主要因素，包括更好的認知功能和改善心臟的健康狀況。現在，這個最新的研究結果提示黑巧克力的好處可以延伸到視覺上。

發現黑巧克力提高視力的實驗

研究人員通過測試黑巧克力對30名健康成年人（9名男性和21名女性，平均年齡為26歲）視力的影響，從而得出了他們的研究結果。受試者中沒有一個人有眼病史。

GIF

在實驗中，每個參與者會吃一小塊含有316.3毫克黃烷醇（一種類黃酮化合物）的黑巧克力，或者吃一種含有40毫克黃烷醇的牛奶巧克力。但是參與者沒有被告知，他們每一次食用的是哪種類型的巧克力。吃了巧克力大約2小時後，所有受試者進行視覺測試。

和吃牛奶巧克力的人相比，吃黑巧克力的人視覺對比敏感度（在不同的對比度下閱讀小字母和大字母的能力）提高。視覺對比敏感度是評價視力的一個指標，青光眼、弱視或屈光不正的人在這個上面會有異常。受試者的視覺敏銳度在吃黑巧克力後也有所改善，即視覺更加清晰。

研究人員和木瓜君的建議

領導研究的Jeff Rabin博士認為，這種改善可能是更多的血液流向視網膜、視覺通路或大腦皮層的結果。研究人員指出，目前還不清楚這些視覺改善的持續時間。觀察到的視力變化很小，但意義重大。然而，Jeff Rabin博士強調現在就讓眼科醫生開黑巧克力，來保護視力還為時過早。

對於一查視力就緊張的「二餅」族們，也許你能試一試黑巧克力的神奇效果。哈哈！這只是木瓜君的玩笑話啦。

GIF

但不管怎麼樣黑巧克力的益處多多，每天吃一點能促進身心健康。心明眼亮總是件快活的事。

參考文獻

Effects of Milk vs Dark Chocolate Consumption onVisual Acuity and Contrast Sensitivity Within 2 Hours.JAMA Ophthalmology, 2018, DOI: 10.1001/jamaophthalmol.2018.0978

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！