紅棗、阿膠等補血食物靠不靠譜？真正補血的是這些……

提起補血，我們就想到了紅棗、紅糖水、阿膠等所謂的補血食物。女性又是經歷月經，又是經歷生產，補一補也沒什麼不對，但這些補血界的大佬，到底有沒有用呢？

曾經因為這個問題，差點和鄰居阿姨吵起來。原因當然是小康君觸犯了阿姨的信仰：關於補血的信仰。這個補血問題，必須要好好說道說道……

貧血和補血

貧血的常見原因有兩個，一是造血原料不足或者利用障礙，如缺鐵性貧血；二是嚴重外傷、消化性潰瘍等疾病造成的失血性貧血。其中最常見的就是缺鐵性貧血，我們常說的補血，也是針對這一種情況。

我們知道鐵元素在血紅蛋白的形成中至關重要。所以缺鐵性貧血要補鐵，而又因為維生素C可促進鐵的吸收，所以缺鐵性貧血就是補鐵＋維生素C！

理解這個關係後，我們再來講講那些常說的補血食物！

紅棗、紅糖、阿膠補血？

1

紅棗

俗話有「一日三顆棗，青春不顯老」，想要面若桃花，那就來吃棗呀！呵呵呵，吃棗扛餓倒是真的！

干棗每100克含有2.3毫克鐵，鮮棗每100克含有1.2毫克鐵。紅棗中的鐵是非血紅素鐵，吸收率不高！含量少、吸收率低，想通過紅棗補血，效果並不好！

不過，雖然紅棗補鐵效果不好，但紅棗中有大量維生素C，而我們前面說過，維生素C可以促進鐵的吸收，所以對補鐵稍微有點幫助。平時想吃就吃點，畢竟紅棗的味道還是不錯的，但別抱不切實際的希望！

注意：

貧血請尋求醫生幫助，吃棗是幫不了你的！此外糖尿病患者需特別注意，棗的含糖量較高，盡量少吃！

2

紅糖

經期紅糖水，生產後紅糖水，紅糖水總是在女性虛弱的時刻出現。「是呀，每次一痛經，一杯紅糖水就好了！」嗯，不痛就好，但紅糖水治痛經這個就很難說了，起作用的有可能是熱水，也有可能是心理安慰作用！

至於紅糖水的補血作用，就是尬吹了！紅糖90%以上都是蔗糖，說它補糖我才信。紅糖中的鐵更是微乎其微，而且也是非血紅素鐵，吸收率很低。

3

阿膠

說阿膠是補血界大佬應該沒人反對吧，超高的市場價格持續鞏固著大佬地位，威嚴不可撼動！

阿膠是由驢皮熬制而成，主要成分是膠原蛋白，這種蛋白質只是一種劣質蛋白，並不能對人體健康起多大作用。而且，阿膠中的鐵微乎其微，真的起不了多大作用。

怎麼補血？

要補血，首先要知道自己是哪一種貧血，不同的貧血治療方式也不一樣。常見的缺鐵性貧血，如果是中度或重度就別指望食物治療了，食物只是輔助，最重要的是遵循醫囑進行治療，一般是鐵劑＋維生素C。

真正補血食物：

1

紅肉、動物血

紅肉（如豬肉、牛肉、羊肉）和動物血鐵含量都較高，如豬血含鐵量8.7mg/100g，牛肉3.3mg/100g，這些鐵的吸收率也高。

2

動物肝臟

豬肝的鐵含量22.6mg/100g，吸收效果最好。這才是補血界的大佬，向大佬低頭！

注意：

豬肝雖然是補鐵小能手，但不能頓頓吃。因為豬肝中的維生素A含量高，大量食用可能造成維生素A過量，有可能出現中毒反應。尤其是孕婦大量食用，有可能導致胎兒畸形。

缺鐵性貧血人群（除孕婦），每周一次，一次不超過100g左右即可。

（PS：文中圖片來自網路）

小康君嘚吧嘚

如果出現貧血癥狀，不要自行判斷，也別盲目食補，尋求醫生幫助， 醫生會根據檢查結果給出最合適的治療方式。這樣才能快速解決問題，而不是自己在家喝紅糖水喝半年了，貧血沒治好，反而引起了糖尿病，這就耽誤事了！

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