游青岩古鎮，吃狀元豬蹄，祝莘莘學子金榜題名

青岩古鎮，貴州四大古鎮之一，位於貴陽市南郊，建於明洪武十年(1378年)，原為軍事要塞 。古鎮內設計精巧、工藝精湛的明清古建築交錯密布，寺廟、樓閣畫棟雕梁、飛角重檐相間。（圖片來自東方IC）

2013年在頂峰國際非物質文化遺產保護與傳承旅遊規劃項目中被譽為中國最具魅力小鎮之一。2010年青岩古鎮榮獲中華詩詞學會授予的"中華詩詞之鄉"榮譽稱號，率先成為了全國的詩詞之鄉。2017年被評為國家5A級景區。（圖片來自東方IC）

狀元蹄，是一道地方傳統名菜，屬於黔菜系。（圖片來自東方IC）

說起狀元蹄，那還真有一段歷史:相傳宋淳佑四年，同里人魏汝賢高中狀元。魏狀元特別喜歡吃紅燒蹄，到了清光緒年間，退思園主人任蘭生因仰慕魏狀元，特聘名廚燒制紅燒蹄，作為家宴主菜，雅稱"狀元蹄"。當時，狀元洪鈞及妾賽金花等人常來品嘗。（圖片來自東方IC）

如今的狀元蹄雖然在做法上和過去有了很大的不同，但在口味上卻是更勝一籌。（圖片來自東方IC）

熱騰騰、香噴噴的貴陽青岩古鎮小吃狀元蹄，深得中外遊客的青睞。青岩狀元蹄素有糯香可口，利骨柔軟，色紅褐，質酥軟，味醇厚，肥而不膩，酸辣中顯鮮，肉香、調料香十足，食肉啃骨，回味無窮等特點。（圖片來自東方IC）

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