身體有炎症，要避免這些食物，否則會損害健康

你知道大多數疾病有一個共同點嗎？你猜對了 -炎症。但是，正如我們之前所說的，炎症並非天生就不好; 它可以讓身體從傷口中癒合，並保護我們免受外來侵略者的侵害。

當炎症只是慢性炎症時，炎症才會成為威脅，可悲的是，全世界數百萬人患有長期炎症。我們沒有確切的數字，但如果您認為心臟疾病，關節炎，糖尿病，癌症和心血管疾病都屬於「炎症」這個統稱，那麼您可以了解這個問題的廣泛程度成為。

我們可以寫一本關於為什麼今天存在慢性炎症的書，但現在，我們只關注食物的作用。正如我們大多數人所知道的那樣，天然食物（如水果，蔬菜，肉類，堅果和種子）為我們提供了最佳健康。然而，在我們現代社會，我們已經飽嘗了不健康的食物，這些食物味道很好，但從長遠來看讓我們感到噁心。

就像一輛汽車需要高質量的燃料才能運行，我們需要高質量的食物來運作。這樣說，如果你想保持自己免於炎症，我們將超過十種食物避免。

這裡有十種增加炎症風險的食物：

1.糖

請允許我們澄清：來自非自然食物來源的糖。糖已被證明比可卡因的成癮性高八倍，並且對大腦具有完全相同的效果。食品工業的好消息; 對我們的健康有壞消息。簡單地說，沒有纖維的糖是空的卡路里。整個食物中的纖維可以使我們充滿飽足並為我們提供營養。加工食品中的糖包裝卡路里，而對整體健康無所作為。因此，它應該是您的個人食物清單中最值得注意的食物。

2.精製碳水化合物

研究人員認為，精製碳水化合物 - 我們現代飲食中常見的 - 促進炎性腸道細菌，這可能會導致各種疾病。精製碳水化合物已被證明會引起渴望並增加炎症水平。因為這些食物有很多營養素，所以不要吃白米飯，而要吃紅薯或糙米。更重要的是，他們會讓你感到滿足和滿足的時間更長。另外，它們促進健康的腸道細菌。

3.酒精

當然，一杯葡萄酒或一天兩杯可能不會受到傷害，但過量喝酒當然可以。喝大量酒精不僅會導致肝臟疾病，還會導致其他問題，如糖尿病，心臟病甚至癌症。如果你想減少炎症，保持你的酒精消耗量至關重要。

4.加工肉

像其他任何加工過的產品一樣，加工肉類會引起很多健康問題。到目前為止，這種食物與糖尿病，結腸癌，心臟病和胃癌的風險增加有關。稱為晚期糖基化終產物（AGEs）的化合物在一些肉類的製造過程中形成，這可能導致身體發炎。

5.反式脂肪

研究結果顯示，大多數食品不再含有反式脂肪，說明它們對健康有害。然而，反式脂肪也可以隱藏在不同的名稱下，例如「部分氫化」油。如果您在任何食品標籤上看到此信息，請將其放回貨架上，因為反式脂肪與炎症有關，並且癌症風險更高。

6.精製穀物

就像任何精製碳水化合物一樣，精製穀物不會為身體健康鋪平道路。精製過程從穀物中去除所有的好東西，如麩皮和細菌。你剩下的基本上是空的卡路里和糖，沒有營養素; 如果你不想發炎，就避免吃白麵包，麵粉和麵條。

7.味精

雖然有些人對這種添加劑比其他人更敏感，但它對我們沒有任何好處。已經顯示引起炎症，心悸，肌肉無力，麻木，血壓升高，頭痛和體重增加。雖然關於味精的研究是相互矛盾的，但一般的規則是如果你對它敏感或不想食用大量的鹽，就要避免它。

8.麵筋

那些患有乳糜瀉的人應該關注這個問題，但是那些不喜歡消費精製碳水化合物後感覺不到的人們可能也需要留意。麩質是一種在小麥中發現的蛋白質，有些人無法正確消化它。那些腹腔疾病報告感覺臃腫和消費麩質後消化問題。即使你沒有這種疾病，你可能會發現自己想減少麩質，以改善消化和降低炎症的風險。

9.人造甜味劑

2014年發表在Nature上的一項研究 發現，小鼠和人類的人造甜味劑消費會改變腸道細菌，並增加葡萄糖耐受不良的風險。當我們的身體不能正確地代謝葡萄糖時，它會導致在吃完精製碳水化合物後體內通常會發現更多的炎性細胞因子釋放。良好的腸道細菌釋放抗炎化合物，但人造甜味劑會抑制這種健康的細菌。

10.植物油

富含ω-6脂肪酸的油（如向日葵，玉米和大豆）已被證明會引起身體發炎。然而，富含歐米茄-3的油 - 如橄欖油和椰子油 - 具有完全相反的效果。明智地選擇你的油，你會做出支持你健康的選擇。

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