煮中藥的方法

沒有特殊要求的，一般的的中藥，開包後，先放入砂鍋內，加水浸泡。

水量通常是浸過藥材表面1厘米到2厘米左右。大約浸泡半小時左右，然後，大火煮沸，轉為小火，保持砂鍋中微微沸騰即可。

如果是煎治心肺的葯，那麼，保持小火十分鐘左右，即可住火倒出葯汁；

如果是煎治脾胃、肝膽的葯，那麼，保持小火十五分鐘到二十分鐘左右，住火倒出葯汁；

如果是煎治腎、膀胱朓的葯，那麼，保持小火三十分鐘左右，住火倒出葯汁。

有特殊要求的，如先煎、後下之類的，按照醫囑即可。

養生大法

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