豬身上最有營養價值的部位，最佳補品居然是這個

豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。那麼豬身上最有營養的是什麼呢，下面小編給大家介紹一下。

豬肝：本品味甘苦，性溫，有補肝養血，明目的功效；可用治血虛萎黃，浮腫，視弱，夜盲等症。

為什麼先說豬肝呢，因為是小編的最愛，作為挑剔吃貨的我，內臟什麼的基本不會吃的，唯獨豬肝，不只是愛吃還因為自己貧血所以小編每次都會吃上好多，多吃這個有益於補血哦。

豬裡脊肉：裡脊肉是豬身上最好吃的部位，豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。

豬裡脊肉的做法也特別豐富呢，有最常聽到的糖醋裡脊和魚香肉絲，京醬肉絲，干炸裡脊，洋蔥炒裡脊肉等等。作為吃貨的我有點饞了......

豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。

有種偏方，在農村是用金邊蘭燉豬心，金邊蘭割下來以後去掉他的刺然後把皮刮洗乾淨就這樣子和豬心一起燉，放少許鹽然後煮熟了吃，對於心絞痛什麼的特別有好處，甚至痊癒。有位朋友就是用了這個方法，從此再也沒有複發。

那麼，豬身上是不是到處都是寶呢，在此小編希望大家身體健康哦。

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