高血脂患者吃哪些食物是可以降血脂，軟化血管的？

小編先說說高血脂癥狀吧， 由於脂肪代謝異常或運轉異常使血漿中的一種或幾種脂質高於正常稱為高血脂症，可表現為高膽固醇症、高甘油三酯症或兩者皆有。血脂是血漿中的總膽固醇、甘油三酯和類脂（如磷脂）等的總稱，高血脂的表現為血中總膽固醇（TC)和/或甘油三酯（TG)或低密度脂蛋白膽固醇升高（LDL-C)，高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)過低。

下面小編就分享一些具有降血脂、軟化血管的食品。

1、魚類

魚肉不僅是優質蛋白的來源，而且含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是深海魚類，含有大量的ω-3脂肪酸，據美國科學家的研究證明，食用ω-3脂肪酸的可降低人體內膽固醇和三酸甘油的含量。

2、大蒜

美國研究人員發現，每天吃半顆蒜頭，可幫助降低膽固醇、降血壓。但大蒜的正確的方法是將大蒜切碎放置10分鐘，在空氣中氧化釋放的有效成分大蒜素後再食用，也可切片炒熟。

3、燕麥

從上面說道的膳食纖維可以明顯降低血脂，而燕麥就含有豐富的膳食纖維，可降低總膽固醇。另外燕麥也含有豐富的維生素E。

4、洋蔥

洋蔥幾乎不含有脂肪，但含有豐富前列腺素A生理活性物質二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀釋劑。每天吃50-70g洋蔥，其作用比常吃降血脂藥物還要理想。

5、黑木耳

黑木耳中含有豐富的膳食纖維，且含有一種多糖物質，能凝血、抗血小板聚集、抗血栓、降血脂。因此，可降低血液粘稠度、膽固醇，防止動脈粥樣硬化，使血液流動通暢。

6、魚油

魚類的油脂中含有豐富的DHA、EPA，具有降血脂作用。 但值得注意的是魚油具有抑制血小板凝結的作用，長期食用的話，若有手術，最好提前告知醫生。

7、茶水

取青錢柳葉，金花茶各1g，辣木葉，葛根，桑葉，玉米須各0.5g混合配製成青錢柳辣籽葉茶，每天早晚沖泡一杯，一天用量在10g以內即可，堅持長期喝，能有效降低高血壓、高血脂、高血糖。

生活中還有許多具有降血脂作用的食品，如，茄子、玉米、土豆、山藥、豆芽菜、金針菇、各種粗糧、各種蔬菜水果如蘋果和葡萄等。

總之，我們要想降血脂的話，在生活中就應該限制高脂肪、高膽固醇的攝入，增加膳食纖維的攝入。

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