想吃燜鍋？不用去黃記煌，自己在家就可以做美味的三汁燜鍋

小編想吃燜鍋的時候首先想到的就是黃記煌，這一家的燜鍋是真的很好吃。但學會了這個，自己在家就可以做出美味的三汁燜鍋~看著裡面的雞翅、土豆、排骨、還有粘稠的醬汁！吃貨們簡直不能忍啊！

食材：雞翅、排骨、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、青紅椒、蚝油、番茄醬、澱粉、甜麵醬、白糖、雞精、海鮮醬油、海天豆瓣醬（辣味）

步驟：

1.用適量鹽，生抽、料酒，胡椒粉，生薑腌制雞翅和排骨，腌制半天

2.醬料的準備：三勺的蚝油，兩勺黃豆醬（或甜麵醬），兩勺的番茄醬，兩勺的海鮮醬油，再加上一勺的白糖，一勺的澱粉，一勺的雞精，然後攪拌均勻放置。當然也可根據自己的口味添減配料。

3.把洗好的洋蔥，胡蘿蔔和土豆切成塊放入盤中備用，青紅椒要切成大塊，大蒜需要的多，要大量的大蒜剝好備用。

4.先把配料加少量鹽，辣椒粉，油拌勻

5.把配料放入底鍋，有條件的加牛油，沒有牛油的話，略加入多一點油代替

6.開火後，把肉類平鋪在配菜上

7.撒上胡椒粉辣椒油蓋上鍋蓋大約12分鐘左右，加入拌好的料汁，再蓋上鍋蓋燜幾分鐘，加上香菜就可以出鍋了（平鋪不出黃記煌料汁的效果，因配料略有不同，但味道卻很不錯哦）

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