山間路邊常見野菜，有護肝黃金素的稱號，看看你的家鄉有嗎

野菜是大自然贈送給人類的瑰寶，不但味道非常的鮮美，很多還具有抗病性，野菜還有著很多蔬菜沒有的純天然無污染性，也就是人們常說的無公害無農藥殘留生長過程都是野生。

現在人們對於健康的認知健康的飲食要求越來越高，很多吃膩了大魚大肉的人知道了魚肉當中大部分都含有較高的膽固醇，等有害物質現在都很喜歡野菜這種營養豐富味道鮮美還不含膽固醇的野菜。

現在很多城市的超市市場都有野菜的身影，這也說明野菜已經入城已經走上了城市人的餐桌，對於野菜可能還是農村人吃的最多，每當春天來臨氣溫變暖很多小夥伴都會跟著自家大人去挖野菜。挖完野菜帶回家清洗乾淨，無論是涼拌，包餃子，做湯都是非常的鮮。

在農村有這樣一種野菜它的名氣可不小有著養肝黃金素的稱號它就是墨旱蓮，可以修復受損的肝細胞，對於肝病病人的身體恢復和肝病治療有著良好的效果。

墨旱蓮還能預防脂肪肝的發生，促進肝細胞的在生，肝臟的排毒，在修補肝臟細胞時墨旱蓮還可以補肝血讓肝臟功能更強大有著非常好的預防和治療肝病的效果。

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