老中醫提醒：多吃洋蔥能抗癌防癌！很多人根本都不知道！

洋蔥是餐桌上常見的一種食物，是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，可以控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。

一、殺菌抗感冒

洋蔥中含有的「蒜素」有很強的殺菌能力，可以有效抵禦流感病毒、預防感冒，也可以抑菌防腐。

二、保護心血管健康

洋蔥含有的「前列腺素A」，能擴張血管、降低血液粘度，有降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。

三、預防癌症

洋蔥中富含硒元素和槲皮素槲皮素，硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，抑制癌細胞的分裂和生長，降低致癌物的毒性。槲皮素則能抑制癌細胞的活性，阻止癌細胞的生長。

四、幫助消化

洋蔥能刺激胃酸分泌，能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振等有明顯的效果。

既然洋蔥有這麼多好處，怎麼吃才能發揮作用呢？

相信很多人給出的答案應該會是爆炒，又或是煮湯。其實，最好的辦法是直接把洋蔥涼拌著吃。如果受不了洋蔥的辛辣味，可以把它先切好，然後準備一些清水，加入適量的鹽攪拌均勻，然後再把切好的洋蔥放在裡面浸泡，大約半個小時之後，再把它拿出來放入調味料攪拌均勻，就沒有辛辣的味道了。

而且涼拌的方式吃洋蔥，可以保存洋蔥當中大部分的營養元素，因此，大家在平時的時候不妨試一試這樣的吃法，對於身體健康非常有益。

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