馬齒莧有什麼藥用功效？

馬齒莧在不同的地區有著不同的名稱，比如螞蚱菜、瓜子菜、指甲菜、老鼠耳、五行菜…等， 是一種非常常見的植物，路旁、田野、荒地及庭園等向陽處…都有成片地生長。

馬齒莧為一年生肉質草本植物，肥嫩多汁，莖多分枝，圓形，紫紅色，通常平鋪在地面，葉子互生，少對生，葉片肥厚肉質多汁，呈瓜子形，無毛，全緣。花小，黃色，三至五朵叢生於葉腋，果蓋裂，內含許多黑色細小的種子，通常在4月至10月均可在野外採摘。

馬齒莧性寒味甘酸，入大腸、心、肝、脾經，有清熱解毒、消炎止痛、利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，止血涼血等作用。對痢疾、腸炎、腎炎水腫、產後子宮出血、痔瘡出血、乳腺炎等病症有一定的療效。《開寶本草》：「服之長年不白。治癰瘡，殺諸蟲。生搗汁服，當利下惡物，去白蟲。」《本草綱目》：「散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產後虛汗。」《本草拾遺》「諸腫揍疣目，搗揩之；破壬癇，止消渴」。《滇南本草》「益氣，清暑熱，寬中下氣。滑腸，消積帶，殺蟲，療瘡紅腫疼痛」。《本草經集注》「馬齒莧，別名五行草，以其葉青，梗赤，花黃，根白，子黑也。」

現代的醫學研究表明：馬齒莧含有大量鉀鹽，具良好利水消腫作用，對腎炎水腫明顯的治療效果。另據分析富含阿爾法亞麻酸的歐米伽-3脂肪酸，能夠抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病有一定的作用。

現代藥理研究表明馬齒莧有如下功能：

降低血糖：糖尿病屬於中醫「消渴病」的範疇，古代就有馬齒莧止消渴作用的記述。現代醫學實驗證明馬齒莧有調整血糖的功效，主要是由於馬齒莧含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺(去甲腎上腺素的前體)，能調整體內糖代謝過程，促進胰腺分泌胰島素，達到降低血糖的效果。

降血壓：含有豐富的鉀元素，經生理生物轉化反應，能利尿消腫，可直接對血管壁達到擴張作用，並抵制動脈管壁增厚，有效地護理血管免受侵害，減少高血壓病中風的發作率。

抗菌消炎：馬齒莧於古醫籍中別稱「岩白菜」，我國中醫很早就發現了其具有治療菌痢、腸炎等疾病的功能，現代所出品的相關藥物，也可當做抗生素來使用。

促進潰瘍癒合：馬齒莧含有的胡蘿蔔素，能促進潰瘍癒合，對胃潰瘍患者有一定的療效。

防止心臟病：調查發現，馬齒莧含有去甲腎上腺素、ω-3脂及酸、蘋果酸、檸檬酸、谷氨酸、天門冬氨酸、黃體酮及生物鹼等藥用成分，其中的鉀鹽、黃酮類、強心苷及Y-3脂肪酸能有效的抑制體內血清膽固醇等的生成，促進前列腺素的合成速度，抑制血栓素合成，降低血液粘稠度，擴大血管，預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，有效防止心臟病。

抗衰老、抗癌變：所含的維生素E和胡蘿蔔素能有效防止自由基對人體組織造成的損害。

馬齒莧可鮮食也可干食，製作馬齒莧菜肴，可採用炒、拌、鹵等多種烹飪技法。

干晒成品與鮮品均具治療腳氣浮腫、心腹脹滿、小便澀少、產後虛汗、清熱解毒、散血消腫、熱痢膿血、熱淋、血淋、帶下、癰腫惡瘡、丹毒等症。

禁忌：脾胃虛弱、受涼引起的腹瀉、大便泄瀉者，孕婦及習慣性流產者，禁止食用，忌與胡椒、甲魚同食。

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