職場精英變身暖男奶爸，為家人打造幸福食譜

千尋樹

世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。

——千尋樹

廚友@千尋樹加入下廚房不過大半年時間，卻憑藉著優質的家常菜譜屢次登上首頁和微博推薦。穩定地菜譜上傳，滿滿地乾貨分享，禮貌地談吐待人，讓我們不禁對他充滿了好奇。

千尋樹的故事一如他的菜譜，讓人收穫滿滿。如今的他是一名幸福的全職奶爸，辭去了原本的工作，只為能夠給妻子女兒更多的陪伴。他說話總是不疾不徐，讓人如沐春風，娓娓道來他對美食的認真，對家人的感恩，將「溫柔細緻」詮釋盡致。

風靡一時的照燒黃金豆腐

從職場回歸家庭，只為伴女兒一同成長

千尋樹是指很高大的樹木，出自宋代李昴英的詩句「千尋樹看萌芽始，萬里行從跬步間。」以千尋樹為名，是希望自己做事要認認真真，每一步都腳踏實地。千尋樹給女兒們也從中選取了「萌」「芽」二字作為小名，希望寶寶們能夠從小小的萌芽一步步慢慢成長為參天大樹。

而千尋樹和妻子的愛情故事也已經走入了第十四個年頭，從高中時代純真美好的懵懂愛情到如今幸福美滿的四口之家，他們的回憶中充滿了心動與甜蜜的時刻。

那些年寫過的情書

高中時，總是在偌大的食堂里尋找彼此的身影，連對視一眼都是藏不住的激動。大學時異地千里，用成堆的電話卡訴說著彼此的思念。工作後，為了事業的發展，兩人分別兩地，兩個城市來回奔波的車票，記錄著對家的牽掛與依戀。千尋樹用心珍藏著戀愛中的點滴記錄，想要以後把爸爸媽媽的戀愛故事慢慢說給自己的女兒們聽。

青蔥歲月里一起吃過的糖紙和逛超市的小票都被千尋樹珍藏

正是對於家人的愛與眷戀，千尋樹在自己的事業上升期選擇了辭職，回到妻子和女兒的身邊。因為事業也許有重頭來過的機會，但與妻子一同陪伴孩子成長的歲月，就只有眼前這唯一的一次。

今年情人節為妻子準備的數字表白蛋糕

全職奶爸的一天幾乎都圍繞著家裡的小朋友展開。從早上的起床洗漱開始，千尋樹要準備早飯，整理床鋪。吃完早飯，千尋樹就要開始準備女兒出門玩耍時所需要的物件：厚度適中的衣物，女兒喜愛的各式玩具，還有必要的水杯、紙巾等用品。回到家後，千尋樹會跟女兒一起讀繪本故事、聽聽音樂、做一些小遊戲。女兒玩累的時候，千尋樹會適時端出準備好的水果和點心。這樣的過程在一天之中會不斷重複，一直到女兒晚上睡覺。

女兒最喜歡在做飯的時候來湊熱鬧

「當你見證著一個小生命的成長的時候，你會發現生活是如此的有意義，」千尋樹說，「也可能是因為一直把妻子當做女兒來養，所以現在有了兩個小女兒，我一點也沒有手忙腳亂的感覺，陪她們玩，逗她們笑，享受孩子們在我的身邊圍繞。」

雖然每天的事情細小又繁瑣，但卻讓千尋樹感到充實而滿足。陪伴小寶貝們成長的過程，千尋樹也在努力學習做一個合格的好父親。他尤為重視對孩子們的陪伴，在他眼中，在孩子的幼年時期，父母的陪伴和引領可以幫助他們打好良好的人生基礎。「愛孩子，尊重孩子，給孩子們自由，鼓勵並陪她們探索。」千尋樹相信，「孩子們能在一個寬鬆、自由、充滿愛意的環境中成長，將來一定會勇敢、堅定、樂觀、充滿自信。」

用衍紙給女兒做的頭像，給女兒做的手鞠，以及給愛人刻的橡皮章頭像

為家人定製菜肴，有美味更有愛

千尋樹最早的下廚技巧得益於他賢惠的母親，總是看著她在廚房裡忙前忙後，耳濡目染之下，千尋樹了解到了許多下廚小常識。於是，在小學四年級的時候，千尋樹完成了自己的第一道廚房作品一盤涼拌拍黃瓜。

後來，下廚更是成為了千尋樹留學生活的一部分，做幾道美味的家常菜肴，可以慰勞自己一天的辛苦，還能招待三五好友來做客。千尋樹的廚藝在這樣一次次的實踐中不斷得到提升。參加工作之後，即使相隔兩地，他也會抓緊周末在家的時間給妻子做點她想吃的或是愛吃的。

妻子愛吃的酥皮點心—紅豆沙千層酥餅

千尋樹說，大學時期覺得外邊飯店裡做的好吃，現在返璞歸真，覺得自己在家裡做的才最好吃，因為吃到口中的不僅僅是美味的飯菜，還有那一份暖暖的愛。

千尋樹會按照家人的口味，為他們製作喜歡的美食，既可以控制好油鹽糖的用量，又可以保障食材的新鮮美味。姥姥喜歡軟糯一些的食物，千尋樹在給茄子裹麵糊時，就選擇用土豆澱粉來代替麵粉，這樣稍微炸制之後再下鍋燜燒，就會有特別軟糯的味道；妻子喜歡各種中式點心，尤愛豆沙餡、椒鹽餡、五仁餡的酥皮點心，千尋樹沒事就會給她做些豆沙酥解饞；女兒喜歡吃餅乾這類的小點心，千尋樹就會為她製作酥脆的小餅乾、蓬鬆的小蛋糕、香軟的小麵包……

女兒最愛的黑芝麻雞蛋瓦片餅乾

在千尋樹為家人定製的眾多菜譜中，最有意義的當屬女兒的生日餐了。大女兒一歲和兩歲的生日餐都是千尋樹親手製作完成的。雖然去飯店會更省時省力，但千尋樹希望能夠為女兒親手烤制生日蛋糕，並做上一桌豐盛的大餐好好招待前來祝福的親朋好友。

女兒生日宴的菜單

這樣一場生日宴，千尋樹提前一周就開始斟酌菜單，比如菜式如何搭配、生日蛋糕的造型如何設計。直到生日前三天基本確定所有的菜品，然後將所有需要採購的原料、調料列成清單，再梳理一下整體的做菜流程、出菜順序。

女兒一歲生日當天，為了買到更多樣的食材，千尋樹起了個大早，專門跑去了遠一些大一點的菜市場，整整採購了兩個多小時。一回到家，千尋樹就緊鑼密鼓地投入生日餐的準備工作之中。當看到女兒吹蠟燭時興奮的表情，千尋樹的勞累頓時一消而散。

先定個小目標：戴上一頂「廚師帽」

除了照顧家人，千尋樹的閑暇時間都在經營自己的美食自媒體，既可以記錄下自己的下廚日常，又可以將自己的下廚小技巧分享給更多的人。

因為家常菜是千尋樹接觸最多也最熟悉的領域，千尋樹就以此為切入點，希望能通過自己的菜譜幫助大家解決下廚中的痛點問題，能夠把家常菜做得更加精緻和美味，讓更多的朋友在家輕鬆享受到自製的星級菜品。

百分百成功的拔絲蘋果

在創作菜譜前，千尋樹同樣會經過反覆的構思：首先，確定食材的搭配和製作方式，一方面會參考家人的日常口味，另一方面會選擇市場上最為當季新鮮的時蔬。在有了基本的選材方向之後，千尋樹會進一步搜集這道菜在製作過程中可能出現的問題，並查找相關資料尋找解決方法。最後，在自己動手製作的過程中，千尋樹也會格外地留心觀察和體會，並將這些針對痛點問題的小訣竅一一總結在小貼士里。為了能讓廚友跟著菜譜就能輕鬆製作，千尋樹會通過自己的鏡頭儘可能詳細地記錄每一道菜的製作過程。

高人氣的菌湯麵條

千尋樹一直堅持用單反相機拍攝，因為他更喜歡單反鏡頭中食物的鮮活色彩和豐富層次。他對於攝影的認識，最早開始於父親自己打造的沖印暗室。從小看著父親擺弄相機，小小的膠捲定格的那些瞬間，在顯影劑、定影劑和紅色燈泡的魔法下，變成了一張張承載著回憶的珍貴相片。家人和食物都是千尋樹鏡頭下有愛的定格，他相信，攝影者心中所保有的那份熱愛是攝影最大的秘訣所在。

疏鬆多孔的炸油條

千尋樹懷抱著對家人和生活的愛，用心守護著這個家庭的幸福。他選擇了用自己事業換取在妻子和女兒身邊的時光，希望能夠通過陪伴，給妻子更加幸福輕鬆的家庭生活，給女兒們輸送正確的三觀，指引她們在自己的人生路上勇往直前。

看得見核桃仁的核桃酥

雖然說什麼時候回歸職場還是一個未知數，千尋樹近期已經有了一個明確的小目標，就是獲得下廚房的「廚師帽」。相信在未來，千尋樹也一定可以憑藉著自己的這份認真和韌性，在自己喜歡的領域，獲得想要的成就。

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