超市為什麼經常打折減價？知道這些秘密，逛超市再也不當冤大頭！

經常去超市買東西，但你知道超市裡東西的價格、質量、擺放位置有什麼秘密嗎？

1. 超市為什麼經常打折、大減價？

不堅持高價或低價，而在兩個極端之間跳來跳去。對超市來說，這樣做的最好結果就是用高價套住忠誠的（或懶惰的）顧客，再用低價吸引住便宜貨買家。

還有個原因就是，如果價格保持穩定，那麼即使對價格最不敏感的顧客，也知道貨比三家，很容易地知道在哪家能買到便宜商品①。

2. 為什麼袋裝的蔬菜比散裝的更貴？

你注意到了嗎，超市的袋裝新鮮辣椒常常比散裝辣椒貴很多。

超市之所以這麼做，是因為買袋裝辣椒的人一般購買量很小，所以不會去留心它們的價格。

另外，隨機將某種蔬菜價格漲漲也是超市的慣用伎倆。注意到價格差別的人會購買其他蔬菜，沒注意到漲價的就中了招。

3. 買大包裝一定更划算？

很多人對這一點深信不疑，來看個例子↓

同樣一瓶洗髮水，一個標明價格20元，另外一個標明價格22元但有「買一贈一」標誌（贈送一個價值2元的肥皂），你會選擇哪一個？大部分消費者選擇了後者。

折扣標誌更容易勾起購買慾，消費者通常會覺得自己佔到了便宜，而不會注意自己不需要的商品價格。商家根據這種消費習慣，往往提高商品價格後再附贈品，進行捆綁銷售。

另外，將食品、日雜等生活必需品的價格定低一些，經常買一送一等促銷活動，讓你在視覺上獲得滿足感。讓你形成這家超市比較便宜的印象。

其實少部分商家悄悄提高商品價格後再附送贈品；也有許多超市常將快過期的商品與正品捆綁銷售，你可能會忽略它的生產日期②。

4. 吃免費試吃商品是佔便宜？

多數試吃食品都擺在外面，並無任何遮蓋物，而即便有遮蓋物，很多人在試吃完後也不會自覺蓋上，從而令食物暴露在空氣里一段時間。

另外，在一些人流量少的超市，部分試吃食品還可能被放置很長時間，而這些都有可能會導致滋生細菌。所以，逛超市應盡量不要吃免費試吃品。

5. 散裝食品吃起來更方便？

現在很多超市都有散裝食品區域，且因為價格比袋裝食品便宜，購買的人較多。但有些散裝餅乾、薯條等被簡單的包裝成袋，上面大多沒有生產日期，只有包裝日期。該食品是什麼時候生產的，保質期多久，都不得而知。

且很多散裝零食是成箱採購的，在散裝售賣的過程中會不斷添貨，新舊食品混雜在一起，不利於確認其保質期。

6. 隨手就拿貨架最外層的商品？

曾有調查發現，貨架最外層的商品被拿起來的頻率很高，而且多數人只是隨手拿起來一看，卻並不一定會買，因此容易沾染細菌。同時，如酸奶、牛奶之類的商品，擺在貨架最外層的，還很有可能是臨近保質期的食品。因此，建議大家在超市購物時，盡量拿取擺在貨架裡面的商品③。

參考文獻：

①2018-05-05 楚天都市報 《超市為什麼經常打折、大減價？知道真相後小編驚呆了》

②新華網《超市「買一贈一」活動貓膩多》

http://news.163.com/13/0315/08/8Q0BUEDN00014JB5.html

③2017-08-15健康時報《逛超市把好四道關》（營養師王桂真）

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值班主任：楊小明　　本期編輯：范洪岩

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