用電飯煲做蛋糕，這麼簡單

蛋糕等西式點心常出現在家中

擔心外面買的添加劑多

那麼自己動手做吧

用電飯煲就可以啦

材料

麵粉1杯（普通一次性杯子大小，約60克）

雞蛋3個，牛奶半杯（麵粉的一半），砂糖若干

做法

1、首先將蛋清、蛋黃分離；

2、在裝蛋清的容器內加入少量砂糖和少量鹽或白醋，用打蛋器快速打散，見蛋清出現細細的泡沫時，再加入適量砂糖，再繼續用打蛋器快速打散！是快速地打，打到將容器倒扣過來蛋清也不會流出來就OK了。

3然後將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻，用刮刀進行上下的切，不能轉圈

4、將電飯煲內鍋塗上植物油。

5、將攪拌好的原料倒入電飯煲內，輕輕扣兩下，是為了防止有氣泡。

6、煮飯鍵跳轉到保溫鍵後，保溫半小時，再按下煮飯鍵，之後你就可以不管了。過個1個小時，打開電飯煲，香噴噴的蛋糕就出爐了！！

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