花樣吃菠蘿，你一定會和這樣的菠蘿確認過眼神

快，關注這個公眾號，一起漲姿勢～

雖說菠蘿是熱帶水果，也不算新晉網紅

但一直都在人們的水果名單上頭轉悠

米湯其實不太喜歡菠蘿

雖然它有汁水滿溢的果肉，以及毫不低調的甜分

雖然菠蘿本身不是我的最愛

但在炒食上，菠蘿卻是深得我心

無論甜咸口，都一概hold得住

要說健康和美味，我首推菠蘿炒蝦仁

菠蘿的香甜和蝦仁的脆嫩，凸顯夏日熱情洋溢的風格

做法也超級簡單，菠蘿切丁，用鹽水泡著

蝦仁用水澱粉漿一下

熱油鍋放入漿好的蝦仁略炒

投入菠蘿丁繼續翻炒

炒至蝦仁略縮，改小火，加鹽，翻兩下起鍋即可

無論是鮮蝦還是菠蘿，卡路里都算還好的

所以就是減肥人士也不用太過擔心

當然如果不是那麼對卡路里斤斤計較

我還是要翻牌菠蘿咕咾肉，最愛的靈魂菜單之一

菠蘿咕嚕肉是粵菜中比較有歷史的一道菜，酸甜脆口、黏滑好吃。

要說健康，倒是不如蝦仁菠蘿，畢竟有著各種煎炸

但是耐不住好吃啊

最常用的食材就是菠蘿

豬裡脊肉切塊用鹽、生抽等腌制一下

用澱粉雞蛋抓糊，上油鍋炸至7到8成熟

鍋中將番茄汁、糖醋汁、水熬開，倒入水澱粉成汁

再將炸好的肉和切好的菠蘿倒入迅速翻炒即可

有了菠蘿，讓這道菜呈現濃郁的熱帶風情

我還喜歡加點什麼小番茄、青椒

翻拌均勻，每塊肉都裹上酸甜汁，無論冬夏，都特別開胃下飯

夏天最適合吃點湯湯水水，那麼菠蘿薏米湯你肯定是很中意

半個菠蘿，新鮮充滿夏日熱情

薏米適量，可以消浮腫

再加上糯米和粳米煲粥，出爐後

加上鹽水泡過的菠蘿小塊，放涼加上冰糖

便是一碗清新養生粥

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