理想吃研究院破解了X茶都沒做的枇杷奶蓋茶！

看著x茶各大門店天天排隊真是讓人眼紅啊

腦洞大開的我院決定自家的獨家產品

親手調製奶蓋茶配方

做出枇杷奶蓋茶

研發出了X茶級別的飲品

在排隊買X茶的時間，研究員就已經做了好幾杯了！

廢話不多說，馬上擼起袖子加油干~

枇杷奶蓋茶

食材

三角芝士塊 ,牛奶 ,淡奶油 , 糖 , 湖鹽（或海鹽，盡量不要用普通的加碘鹽）

做法

1. 首先泡一款你個人喜歡的茶作為茶底，這次我們選用了袋泡紅茶，熱水泡開後備用。

2.將50ml牛奶、120ml淡奶油、2塊三角芝士、3勺糖放進去大碗中

3.用電動打蛋器直接打起來

4. 當打發到差不多的時候，再加少量的湖鹽（或海鹽）

5. 如果覺得濃稠度不夠，可以加多一塊三角芝士，要是太濃就加點牛奶，整個比例需要按照實際材料來調整。直至打發奶蓋部分呈現出粘稠狀態，能用打蛋器划出痕迹即可，放置備用。

6. 接下來，將準備好的新鮮的枇杷切成丁

7. 再將泡好的紅茶和枇杷醬混合

8. 混合後，將其倒入裝有冰塊的被子中，記得選一個高身的杯子哦~

9. 為了保持茶湯的晶瑩剔透可將其進行過濾

10. 往過濾好的湯底中加入了新鮮的枇杷粒粒以及檸檬片，以提升整個茶飲的味道層次。

11. 最後將上面已經打發好的奶蓋輕輕的倒入調好的茶湯上，再配上薄荷葉作為裝飾。

一杯市面上不曾出現過的枇杷奶蓋茶就這樣出現了！味道也不輸給X茶哦~還需要辛辛苦苦的在大熱天排隊等一杯奶茶嗎？在家花幾分鐘就能輕鬆搞掂啦，開著空調，連著WiFi就能享受到這杯美味的下午茶啦~

小貼士

1. 加鹽時可選擇湖鹽或海鹽，盡量不要選擇普通的加碘鹽，這樣會使口感大減哦。

2. 放鹽時要注意控制好量哦，最好先少少的放，不夠味再少少加一點。

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