有這麼一道菜，營養又好吃，關鍵是能抓住老公的胃！連吃一禮拜不嫌膩

前段時間家裡吃餃子，剩了許多肉餡，一下子不知道該幹嘛，老公又不喜歡吃肉餡餅，但是放的時間久了又怕壞掉。於是就各種研究，然後嘗試著做了這樣的肉餅，沒想到老公吃飯還想要。

因為是自己想出來的，並不知道大夥吃過沒，也不知道這玩意該叫啥。它的食材是豬肉餡和蓮藕。做法很簡單，首先在豬肉餡里加入少許的鹽，味精，和孜然，然後將藕切成末，加一顆雞蛋攪拌均勻。

然後再加一點生抽，料酒，和澱粉攪拌。直到肉餡變成泥，稀稠度和丸子餡一樣即可。然後在鍋中刷油，將肉餡揉成丸子再拍扁，下鍋煎炸，記住用小火，煎至兩面金黃即可。喜歡吃香菜或者蔥的也可以在裡面加點，這樣的美味小吃不僅好吃而且省油。

自從給老公做了這道菜，老公便深深地喜歡上。不過要注意的是，再切藕的時候要注意，先切成豎片再切成丁，這樣切起來會比較簡單。除此之外，喜歡吃辣的也可以在肉餡中加點辣椒面，出鍋更好吃。

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