常見的雞蛋切記別這樣吃，和它搭配，沒營養還傷身，可少有人知！

常見的雞蛋切記別這樣吃，和它搭配，沒營養還傷身，可少有人知！

1、煎雞蛋

雞蛋營養又美味，但偏偏很多人都喜歡吃煎雞蛋，這樣非常不好，尤其是被烤焦的邊緣，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成致癌的化學物質。

2、茶葉蛋

在煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸，在這個過程中會產生多種有害重金屬，長期攝入的話，不僅會引起消化系統、神經系統、泌尿系統等方面等疾病，同時還有可能會誘發癌症。

3、雞蛋加糖

雞蛋與糖一起烹飪，二者之間會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質，破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基賴氨酸有凝血作用，進入人體後會造成危害。

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