吃牡蠣要警惕諾如病毒和霍亂弧菌！

怕你為自己流淚

 希望之光精選輯

竇唯 

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牡蠣（生蚝、海蠣子）被贊為海里的牛奶，是我們很多人喜食的海鮮，它富含蛋白質、鋅（含量極高），膽固醇含量低。經常食用牡蠣有利於保養皮膚，消除黑色素（美白聖品），很多人迷信吃未經煮熟的生蚝，說能提升某些生理功能，其實這樣是很危險的。

美國食品藥品監督管理局（FDA）聲明生牡蠣有可能會含有諾羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒會引起胃腸型感冒（俗語，為病毒感染所引起的一種胃腸道疾病，病人嘔吐、腹瀉導致脫水有生命危險）。霍亂弧菌會導致感染，嚴重的會導致致命的敗血症。

諾如病毒是如何進入牡蠣的呢（霍亂弧菌可能也是類似途徑）？研究者推測可能是來自泄露的凈化系統；或者來自污水處理工廠；或者來自海邊遊玩，把大海當成衛生間的人。

因此，小編提醒：吃牡蠣還是要加熱做熟吃！不要為了虛無縹緲的傳說，感染了諾如病毒和霍亂弧菌！（Original picture and article from Live Science, Author: RachaelRettner）

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