回顧 第一季習茶課

漸入

佳境

這是第一季習茶課的第五節課了，我們學到了沖泡綠茶的四種方法，杯泡，蓋碗泡，碗泡，壺泡。

習茶是學習泡茶的過程，但不只是掌握泡茶的方式，也要表達出一款茶最圓滿的狀態。

都說泡茶看起來很簡單，可是當自己上手的時候都覺的真的不簡單。拿器皿的手法，注水的力道，出湯的角度，每一樣對於這一泡茶都有影響。

大家平時泡綠茶會用到不同方式，杯泡、蓋碗感覺會好燙，碗泡一個人喝茶好大一碗，喝不完又浪費。

誒！壺泡綠茶感覺容易上手，又不燙，大小適當。結果泡出來的綠茶又苦又澀。

2017年｜夏 看別人泡茶的時候

所有的泡茶器，存在就有它的優點！

每一個器型對於茶的幫助都是不同的，我們在了解您杯里的這款茶的同時，也要選擇合適的器皿。不只注意我們與茶的連接，還要與器連接，更要茶與器連接的緊密。

像愛人一樣親切

願時光流逝，回顧過去眺望未來，我們是溫柔的人，與茶相交。

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