家有三年艾，郎中不用來，原來艾葉這麼好！

艾葉相信大家對它都不會太陌生，艾葉在南方多是食用，而在北方則是用於製藥比較多。在《本草綱目》中就有記載：「艾葉性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。能散寒除濕，溫經止血」也是一種婦科良藥。

【艾葉的好處】

【1.11】艾葉泡腳驅寒作用，促進血液循環去除體內濕寒，通十二經絡，調理陰陽。

【1.12】可以用來祛除腳氣和腳癬。

【1.13】有和血化瘀的功效，用於治療靜脈曲張、末梢神經炎、血液循環不好、腿腳麻木或青紫等淤血症。

【1.14】對於身體寒濕重的人，每周用艾葉泡腳一次，泡腳同時禁吃寒涼食物，可以喝一杯生薑紅棗水去寒不瀉氣。

【1.15】艾葉泡腳能有效祛虛火、寒火，治療口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反覆發作與虛火、寒火有關的疾病。

而且艾葉泡腳還有很好的祛濕的作用。現在正值春夏交替的季節，所以濕氣相對來都會比較重。這時候就需要用到艾葉泡腳了。除了艾葉泡腳祛濕之外，我們在日常生活中還可以用到一些食療去。如薏米、芡實、山藥等食材。其中祛濕最好的就要說到薏米了。

薏米在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米味甘淡，能利水滲濕，就像疏通水道一樣，能將人體內的水濕之氣排出，是常用的利水滲濕葯，也是常用的祛濕食療藥材。目前市面上最多的薏米是，河北安國薏米，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。

金沙薏米，在中國眾多的薏米中，當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米，在眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒而小，藥用價值也就越高。

【薏米紅豆粥】【薏米蓮子粥】

材料：薏米10克、紅豆（蓮子）20克、芡實5克、枸杞2克

做法：（蓮子取芯）將薏米、紅豆（蓮子）等洗凈提前浸泡1小時，然後放入煲中加水煮爛熟開。

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