棗陽有個李五妹天天起大早，就為了舌尖上的一碗面
Ready or Not
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R.I.O.
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『 李五妹麵館 』
它的店面也不豪華，它的桌椅也不舒適......
但是它的味道——一級棒！
它就是李五妹麵館。
李五妹麵館，是一家正宗的重慶小面，她們家的原材料均是從重慶直郵過來，味道地道正宗。李五妹麵條確實很霸道，麻辣鮮香，一碗小面幾十種香料可不是吹的，光是站在門口聞一聞都要流口水。
『 清晨·小面 』
小面，在重慶指代廣泛，並非僅以各種調味料調味的麵條，加入各種澆頭的麵條都稱作「小面」。
一碗小面好不好吃，除了基本的麵條之外，重慶人更講究調料，調料不好吃，就意味著這家小面不好吃。
『 火爆·巴適 』
重慶小面是重慶四大特色之一，一般按照有沒有臊子來分類。一碗麵條全憑調料提味。區別於北方的傳統麵條，其面身必須用當地鹼水製成的新鮮鹼面才能做出富有嚼勁的口感。小面重在味而不在量，所以民間有「寬湯窄面」之說。
『 服務·巴適 』
兩個阿姨，一個煮麵一個調味，
這家面的精髓，
就在圖中這些小小的保溫鍋里。
告訴你一個小秘密，這兩個阿姨都是重慶人哦，不信你給她說句「巴適」，他肯定會咪咪笑
『 口味·巴適 』
你要牛肉麵、酸辣雞雜麵、排骨麵、肥腸面、兔肉面、辣肉面……
微辣中辣微麻中麻……
這些小鍋里，全都有
伴著氤氳的熱氣，細細長長的麵條被甩進碗里；
澆湯 加料 潑上碎花生鹹菜塊 ；
從面前的一排排小鍋里，舀出一勺你要的臊子，細細的鋪在面上；
——「老闆你的面好了」
『 口味·巴適 』
紅艷艷的辣椒油，綠色細碎的蔥花，黃色的鹹菜塊；
刺激著我們的味蕾，引人食指大動。
『 動動手 』
將挑選好的干辣椒倒入鍋中，配合著鍋中少量的油不停小火翻炒，直至辣椒有脆感，表皮想、出現白塊，用手即可擰碎的時候就可以關火了。
然後將辣椒放入乾淨的容器中冷卻一下，冷卻後將辣椒倒入鐳缽中，搗碎！
最後將油倒入鍋中，燒至冒煙沒氣泡。然後冷卻一會，往鍋里放入一把生芝麻，然後將熱油倒入辣椒面中
當然裡面細節的做法，就不透漏了......
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地
址
棗陽南陽路蔬菜公司樓下
李五妹麵館
嘿，明天早起，吃一碗面去？
記得跑快一點哦
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