零失敗的家常冰花餃子，營養有顏值，家裡孩子吃完還想再吃

餃子的做法有很多種，可以蒸餃子、水煮餃子或者煎餃。如果吃膩了這些餃子的做法，不妨跟小編一起來get到這款零失敗的家常冰花餃子吧！不僅營養高還有顏值，家裡孩子吃過一次，總纏著要在做一次。喜歡吃餃子的朋友們可不能錯過了

今天小編給大家分享這款家常版冰花餃子的做法，做法 非常簡單。而且對於很多小朋友們來說，不僅能增加吃餃子的趣味，而且香脆的冰花片和餃子，口感很有層次，吃完一口還想再吃！

材料：

餃子——10隻

麵粉——適量

水——適量

做法：

1、準備好餃子和用麵粉和水調和的麵粉水。新鮮餃子可直接用，速凍餃子要先解凍再用。

2、平底鍋面刷上一層油，將餃子在平底鍋中成放射裝擺成一圈，煎出來的冰花的效果更好看。

3、開中大火將餃子地面煎至變色，底部稍微定性後，往鍋中倒入準備好的麵粉水，麵粉水要浸過餃子的底部。

4、保持中大火，使鍋中的麵粉水起大起泡以後再轉小火，蓋上鍋蓋等待收汁。

5、最後底下的麵粉水結至冰花狀即可關火，用鍋鏟小心將煎好的冰花餃子盛盤上桌即可食用。

烹飪小tips：

煎冰花餃子一定要注意，鍋要選擇平底的不粘鍋，才能煎出冰花的樣子，另外麵粉和水的比例是1：12，調出來的麵粉水比較容易結成冰花狀。

除了準備餃子醋以外，還可以搭配一點辣椒醬，不同風味的醬料和餃子餡能做出不一樣風味的美食，愛吃餃子的你怎麼能錯過？趕緊跟小編一起get起來吧！

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