在健康的角度上，喝酸奶好還是喝牛奶好？

其實對於酸奶和牛奶，到底喝哪個營養好？一直以來都在困擾著大家。今天我們就一起在營養學的角度上來分析一下，到底是喝酸奶好還是牛奶好呢？

酸奶

酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，酸奶保存了鮮牛奶中所有的營養素，在牛奶發酵過程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白質和乳糖，人體不但易於消化吸收，而且還能有效地抑制腸道內的細菌繁殖，有助於大腦神經系統的發育。酸奶更適合於乳糖不耐受者、消化不良的病人、老年和兒童等食用。

牛奶

牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。

總而言之，酸奶和牛奶的營養價值大同小異，如果寶寶比較喜歡喝酸奶，那就可以用等量的酸奶來代替牛奶，酸奶和牛奶的成分相差不多，都富含豐富的蛋白質和鈣質以及多種礦物質，唯一不同的就是酸奶中不含乳酸，更加適合乳糖不耐受的人喝，而且酸奶中的益生菌成分，可以調節體內腸道微生物菌群平衡，有輔助預防便秘和加強腸胃道功能的作用，如果想要調理腸胃的話其實選擇喝酸奶可能還更好。

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