圍觀：以色列3D列印公司如何營銷中國咖啡市場

咖啡作為世界三大飲料之一，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。用於經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，一杯標準的咖啡品嘗起來味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。

每年在美國「coffeefest」都會舉辦「TheMillrockLatteartCompetition」的世界咖啡拉花比賽，聚集了來自世界各地的咖啡拉花高手，在比賽中展現各種創新圖案及熟練的技巧，並在有素有咖啡界的奧林匹克大賽之稱的「worldbaristacompetition」(WBC)世界咖啡拉花比賽中，咖啡拉花更是選手們必備的專業咖啡技術，各個國家的每位代表選手們，都會在比賽過程中的卡布其諾項目中，展現自己的高超拉花技巧，由此可見，咖啡拉花在意式咖啡界的重要性及專業性。

但是現在以色列Ripples高科技公司，為咖啡列印出「浪漫味道」。它於2014年就已正式成立，但卻是至今全球第一家將3D列印技術神奇地應用在咖啡飲品上的公司。當你愜意地喝著一杯上面印有甜蜜的言語或者你鍾愛的圖片的專屬咖啡時，是否會覺得非常浪漫和溫馨呢？

Ripples3D列印公司通過wifi聯網之後，用戶只需將他們喜歡的圖像上傳到安裝在手機里的Ripples應用程序，該程序在對圖像進行編輯處理後，就可將圖像發送到3D印表機上，隨後這台複雜的機器就會完成所有在咖啡上的列印工作，而且還會根據咖啡杯的尺寸進行自動靈活調整。用戶也可以隨手用手機拍攝照片進行上傳，或者從Ripples圖像庫里尋找自己所需的內容。

3D列印中國特色

咖啡師準備好香氣四溢的現磨咖啡，然後Ripples公司開發的3D印表機陸續在咖啡奶泡上列印出各種可愛的圖像，而「列印」這件咖啡作品只用了幾秒鐘的時間。當服務員為客人遞上一杯上面列印著『早上好』、『我愛你』和『生日快樂』等溫馨言語的咖啡時，他們都會感到驚訝，然後非常開心地享用屬於自己的咖啡。

3D列印咖啡拉花機

咖啡上面的奶泡就如同一張白紙，將噴墨印刷和3D列印技術融合在一起之後，就實現了在咖啡上『作畫』的夢想。Ripples公司在咖啡上列印的材料都是天然的咖啡提取物，是由高品質的阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆的混合而成的，列印這種天然成分並不簡單。

將列印技術引入到食品行業中，在飲品上列印出個性化的圖像，這是前所未有的創新想法。Ripples公司的重要市場拓展目標是中國，目前它已經與近中國的100家知名企業合作。為了更「接地氣」地滿足中國消費者的需求，Ripples公司還對其應用程序進行改編以適應中國的社交平台微信。

180頁3D列印行業應用白皮書（2018）

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