做法最簡單的幾道菜，懶人吃貨必備

1、小龍蝦

首先把新鮮的小龍蝦在凈水裡放幾個小時吐乾淨髒東西，然後再凈水沖洗一下。把小龍蝦放上蒸籠，再鋪一層紅辣椒、花椒、蒜。然後就是準備醬料，把蒜末倒在碗里，加點生抽、香油、醋、胡椒粉和白糖攪拌均勻。PS：蒸之前沒有挑蝦線的，可以吃的時候再挑。

2、爆肚

把羊肚切成條狀，用沸水煮至發白撈出來。然後準備醬料，芝麻醬加點開水攪開，香油、蔥花、辣椒油。或者用小龍蝦的蘸料也可以。

3、土豆燉排骨

煮一鍋開水，下排骨，兩分鐘後把排骨撈起來沖洗一下，水倒掉。把排骨和土豆放進高壓鍋，倒水。水開後撇掉最上面一層沫。然後放入蔥段、薑片、八角、花椒、料酒。開大火，燒到上汽的時候擰到小火，二十分鐘後出鍋。

4、賽螃蟹

打幾個雞蛋在碗里，倒點醬油和醋，在撒上薑末。把雞蛋打碎攪拌均勻。待油七成熱是倒入，翻炒裝盤即可。

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