肆伍客棉花公寓項目喜獲融資
近期，騰訊眾創空間南京基地項目「肆伍客」獲得由九宜城領投近千萬元Pre-A輪融資，本輪融資的主要目的是要快速地用直營方式拓展線下門店的數量，迅速布局全國市場。
在喜茶火了以後，新式茶飲已經變成了一個資本密集型的賽道，倍受資本關注，但每一家企業如何建立自己的壁壘，是發展過程中的關鍵要素。
肆伍客創始人劉雲鶴認為一家能盈利的店最重要的是要有好的門店位置，其次才是產品口味和店面裝修，好的位置直接影響了客流量，裝修決定的是到店人數，而口味、質量決定產品的復購率。因此，肆伍客目前覆蓋的南京、鄭州、西安等幾個城市，店鋪位置均在當地的CBD等核心地段，例如鄭州大衛城、西安的City On。
此外，供應鏈是公司更為看重的環節，在創辦肆伍客之前創始人曾與朋友聯合創辦了店飲幫，這家公司的主要業務就是幫助自調飲品店供貨，在採購渠道分散、成本不透明、配送時間不確定的行業中，為飲品店提供「一站購」、「次日達」、「最低價」三個標準維度的服務。業務範圍在南京、揚州和鎮江三個城市。當時團隊在一個月時間內在三地談了 300 家企業，其中 100 家落地達成合作。
在面對肆伍客的供應鏈，公司與當地供應商合作，採用VMI配送方式，由供應商為肆伍客提供倉儲、配送、賬期等服務，整體降低了公司供應鏈成本。此外，合理的降低原材SKU是劉雲鶴對於供應鏈的管理思路。目前，在肆伍客的門店中大概有 30 款飲料，對應 60 種原材料，其中核心的有 10-15 種。
而對於核心的原材料，如茶葉，在產地、加工方式、選品等環節都由肆伍客專門定製，並簽獨家協議。這麼做的原因一方面是能確保飲料的品質，另一方面也能在口味上形成差異化。
因此，只有穩定的後端供應鏈，才能成就面向消費者時，穩定發揮的產品質量和體驗。
棉花公寓（前身「和租吧」）獲得2000萬Pre-A輪融資
騰訊眾創空間項目「棉花公寓」通過南京銀行接觸德普亞企業管理合夥企業等機構，獲得pre-A輪2000萬融資，近期已實現盈利。
近兩年以來，公寓行業的火爆程度使得很多企業都進入租賃這個體系。而對於長租公寓行業來說，優質的產品與增值的服務才是得以生存與發展的核心。
「為了做好服務，讓租客開心，我們幾乎每天都要往外扔1000塊錢。」此刻棉花公寓創始人費翔終於呼出一口氣，「摔出去的錢開始有了成效。」此前兩年時間，棉花公寓已經持續投入近千萬。
2015年6月，費翔及其創始團隊正式成立江蘇米陌品牌管理有限公司，進軍長租公寓領域。因為沒有先例，團隊就對標餐飲行業「海底撈」，將長租公寓業內各種動作精簡成120多個30秒短視頻，比如進門之前做什麼、怎麼介紹產品等等，用所有具體動作串聯起整個服務流程。要求明確之後，監督環節也很重要。同樣沒有成熟模板，團隊便招募神秘顧客一步步定製考核標準。比如讓神秘租客不交房租、相互吵架等等，考察管家是否按標準應對。
在費翔看來，在行業內一味強調銷售是本末倒置，「服務做好，銷售自然會好。」加入服務績效之後，管家即便在行業「淡季」依然能有穩定收入，形成正向疊加循環。費翔決定調整薪酬結構，銷售業績只佔薪資三分之一，另外三分之二看服務績效，藉此進一步激發管家動力。
結合服務理念，團隊在培養管家基礎上，進一步搭建人才（管家）培養體系。除了藉助題庫考核的線上教育，棉花團隊還專門成立線下培訓部門star team，分新人培訓、管家輪訓、儲備合伙人三種課程。為了保證培訓課程迭代，團隊還開展pk賽，比如金牌超級驚喜，高額獎金不僅能吸引管家盡全力挖掘租客需求，還要求管家把服務全程寫進PPT放到課件里，並持續更新為新一批學員培訓。
「把我們的服務標準做成行業標準。」在費翔看來，棉花公寓未來真正的野心在於藉助差異化競爭點——服務理念，成長為長租公寓行業里的「海底撈」。「最終實現服務標準的輸出。」
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