別逗了！只需一份燒仙草，再大的火氣都沒了！

燒仙草，廣東又稱為涼粉，又稱仙人凍，是華南地區非常有名的特色小吃之一。也是港台甜品和飲品的常見的一種甜點產品，燒仙草的外觀和口感還是比較像粵港澳地區流行的一種甜點龜苓膏，但味道不同，吃貨們一定不要把它倆看成是一種甜品，其做法、材料都是不一樣的。

燒仙草食材：仙草粉50克、玉米粉15克、糖適量、水、芒果、紅豆、紅茶包、白糖、牛奶

燒仙草做法詳解：

1、將仙草粉、玉米粉、白糖倒在一起攪拌，加入180毫升水攪拌均勻不要有顆粒感。

2、鍋中煮700毫升的水，再把仙草粉混合液倒入，繼續加熱幾分鐘，等到鍋中開始沸騰就可以了倒入容器放冰箱冷藏2小時。

3、等到燒仙草成型後取出，切成大小差不多的塊狀。

4、新鮮的芒果切成小丁，煮熟的紅豆混合鮮奶。

5、奶鍋中倒入100毫升開水，加入紅茶包白糖加熱加入牛奶，放涼，倒入容器中在把燒仙草塊和水果混合物倒入容器中完成。

燒仙草還具有一定的食療價值，燒仙草能起到降血壓的作用，患有高血壓的患者多吃燒仙草是非常有好處，同時有潤肺，降火的食療功效，夏天可以做成冷飲，冬天可以做成熱飲，一年四季都可以吃的一種甜品。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！