病從口入，虛由腎起，消炎用水，減肥補氣，食為上君，葯作下臣

病從口入

兩個眼睛，兩個耳朵，就連鼻子也是兩個孔。只有口，是一張。有人說，這是提示我們要多看、多聽、少說話。但實際上，口的功能，要多於眼睛、耳朵和鼻子。因為口至少有三項功能：說話、進食和接吻，甚至還有第四項功能，就是嘔吐。可見，只有一張口，不是這樣解釋。至少不完全是這樣。這樣只解釋了禍從口出！但卻忽略了非常重要的一點，那就是病從口入。

疾病是從口進入身體的，如果口多了，那還得了!所以必須得少，必須得最少。怎麼少呢?再少，也必須有一個，總不至於是半個吧!這就是嘴巴的不同。用的時候就有，不用的時候就無。所以嘴巴既能張開，也能閉合。張開相當於有，閉合相當於無。其實，病從口入，並不單指細菌從口進入，更重要指的是飲食失調。人是很有口福的。世界上動物約150萬種，植物40萬種，真菌類10萬種。聰明而又勇敢的人類，處在食物鏈的頂端，似乎一切都可拿來作為人的食物。北京大學醫學出版社的《中國食物營養成分表》，收錄了近千種常見的食物。食物是改變人體內生態的關鍵因素，食物吃得不對，導致的食源性疾病，是現在慢性病爆發的重要原因。

虛由腎起

一般認為，脾胃為後天之本，身體好不好，全靠脾胃保。這自然是因為脾胃能從食物中加工出營養，供身體器官組織和細胞使用。但實際上，脾胃提供的能量，只佔身體總能量的10%左右。約有90%的能量，靠的是腎臟對能量物質的回收過濾和循環使用。根據生理學的研究，人的雙腎，每天可過濾出原尿180L，重量是360斤，是一般人體重的三倍。但成年人每天排尿往往不會超過1.8L。也就是說99%的原尿都被回收過濾了。這個情況，可以看作是腎主水的一種解釋。

腎臟為什麼要會回收這些東西呢？一是因為這裡面有大量的水分可以循環利用。二是為了回收氨基酸、蛋白質、糖和多肽類等物質。這些都是能量物質。回收後會進入肝臟，由肝臟根據身體的營養需要情況，該合成的合成，該分解的分解。確保了這些能量物質的重複利用。若是沒有腎臟回收能量物質，人又怎麼可能七天不進食而不死呢。那些道家辟穀養生的人，可以很長時間不吃不喝，是因為氣足不思食，這個氣足，可能就是因為腎氣足，可以將能量物質不停的循環利用。如果腎開始虛了，那麼能量物質就會大量丟失，人的身體想不虛都難。關於腎虛的文章，請參考《腎為什麼會虛，腎虛了為什麼怕冷、小便多，腎怎麼才能強壯起來》，寫得比較詳細。

消炎用水

水是溫和善性的葯。不但中醫這樣認為，西醫也是這樣認為的。美國的醫學博士巴特曼先生，可以用水治療多種疾病，並寫了《水是最好的葯》系列圖書共3本，有興趣的人可以去看看。曾經有位網友在我的文章下方留言，說是說自己一身病痛，醫生無法治療，在看了這本書之後，每天認真喝水，病還真就慢慢好了。當年法國總統密特朗，被確診為前列腺癌骨轉移，他的經治醫生給他開的主要處方就是：每天10小瓶礦泉水。有營養師透露，腎結石只要不是特別大，喝足6個月的礦泉水，腎結石就會自己崩解。我國廣西巴馬人的長壽奧秘，也與水有密切關係。

按照中醫角度來理解，炎就是火。火本是正常需要的，體內的營養物質，需要氧化燃燒才能生產出能量。這就是火。但體內的氧化燃燒，需要在水裡完成，專業名詞叫做水解反應。如果水不夠，那麼營養物質在水裡，就沒有足夠的溶解度，無法正常轉化為能量，生成了大量的毒素和自由基，對細胞造成傷害引發炎症。簡單理解就是水不足以克火，就成了炎。所以水是很好的消炎藥。像常見的滴眼液、滴耳液，都是加了特定成分的水，還有鼻炎、腸胃炎、咽喉炎、關節炎等，除了腎炎外，幾乎所有炎症性疾病，水都是重要的輔助治療方式。有時甚至可以單獨治療。

減肥補氣

一般來說，擁有更強脂肪加工能力的人，身體會更健康。你看以前的人，大塊肥肉整碗的吃，一點都不覺得膩。吃下去身體也不出毛病。現在的人稍微多吃點油，就容易長胖甚至出現高血脂。並不是說脂肪吃太多，才會出現這個情況。新聞上報道，吃素的人，甚至出家的人，肥胖、膽固醇高，已經不是一例兩例了。最近又有一則新聞，有位女性吃了30多年的素食，差點癱瘓了。這是嚴重的營養不良。

一個正常人不會把脂肪當食物吃，因此脂肪多了是相對的，只有身體加工脂肪的能力下降了，吃進來的脂肪才會相對過剩。為什麼會出現這個情況呢？中醫解釋說，現在的人普遍陽氣不足，不能很好的氣化脂肪。肚子上的脂肪不能氣化，就是大肚子。血液中的脂肪不能氣化，就是高血脂。肝臟處的脂肪不能氣化，就是脂肪肝。胖要補氣，瘦要補血。紅牆國醫胡維勤教授，介紹了補氣三招，三招是一清心、二喝粥、三艾灸。他推薦的清心方式是站樁。粥是指荷蒂粥，荷蒂就是荷葉的蒂。每天用艾條熏炙脾腧穴、足三里、氣海穴和膻中穴。這四個穴位都是補氣的大穴，每天熏炙，能起到補氣的作用。其實補氣的方法有很多，不同的人有不同的方法。

食為上君

從宏觀上講，民以食為天。咱們吃的東西那麼多，什麼癥狀應該吃什麼，什麼環境應該吃什麼，什麼季節應該吃什麼，什麼人應該吃什麼，什麼時間吃，怎麼吃，吃多少合適，只有把這些都搞清楚，才能真正的做到食補。陰性的食物，都是補臟腑的。我們身上的病，大多都與營養豐富的陰性食物有關。越是營養豐富的食物，陰性的特質就越強，也越難消化，也就需要更多的陽性食物來幫助消化。像各種輔料、作料，如蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒、八角、桂皮、陳皮等等，都是陽性食物。

從微觀上講，一切之疾病，傷害的都是細胞。傷而不死的細胞，會用營養材料來修復。死亡的細胞會告訴身體要複製出新的細胞，複製新細胞需要營養材料，等量代換一下，一切之疾病，最終消耗的都是營養和能量。疾病的發生，是一個細胞損傷、修復、再損傷、再修復的循環過程，直到最後，修復材料不夠，無法修復，疾病因此而發。只要把細胞修復的原始材料充足的、合理的運輸到位，細胞就會良好修復，疾病因此自愈，這是食療治病的核心邏輯。

葯作下臣

葯食同源，食物和藥物原本是一家的。人的生命有限，所以在任何時期，處理一件事情，能否快速顯效，成為判斷一個人能力強弱、一個工具是否實用、一個方法是否有效的關鍵指標。葯，起勢迅猛，發力霸道，顯效極快，這讓葯得到了空前的重視。漢字很有意思。祖大於宗，創大於造，階大於級，思大於想，毒大於葯。治療作用大於毒副作用，就是葯。毒副作用大於治療作用，就是毒。如果人本身營養不足，首葯有效，次葯次效，三葯無效，四葯毒藥。營養不足，不管何葯，都終將失去作用。

食為君，葯為臣，三分治，七分養，這個重點先後次序一定不能錯。能否理解並踐行〖三分治，七分養〗，是考驗一個醫生是否合格、一位患者是否具有健康智慧的基本標準。而在治好病的前提下，能否盡量減少藥物治療行為、增加營養調理行為，即降三升七，則決定著醫生所處的上中下級別，也決定著患者病癒後健康時間的長短。

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