冰清玉潔的梔子花

1 梔子為茜草科梔子屬常綠植物，原產印度，很早就傳入我國。梔同卮，卮是古代酒杯，梔子果實形似此種酒杯，故此得名。由於多生在山地，又叫山梔子，有的品種的枝條斜出而常生在水邊，又叫水橫枝。古名越桃、木丹、林蘭、白蟾花。是湖南省岳陽、常德，四川省內江和陝西省漢中等四市的市花。

2 梔子花是中國傳統的八大香花之一，在漢代已成為中國名花。《史記.貨值傳》有「千畝梔茜，其人與千戶侯等」的記載。種植千畝梔子花，它的經濟價值相當於一個千戶侯的收入。這說明當時種植之多，又說明梔子花經濟價值之高。在唐代，梔子花已是和平友好的象徵，被作為禮品贈送日本。17世紀初，又做為友好花卉傳至歐洲。現在，它已成為全世界的名花。

3 梔子花白色六齣，稀有紅色，有濃香。《酉陽雜俎》稱：「諸花少六齣者，惟梔子花六齣。」花卉王國的現象，大自然也有，冬天的雪花就是六齣。因此，人們把夏初開花的梔子叫做「夏雪」，又稱之為「香雪「。據說晉代皇家曾在大小宮門外廣種梔子花，並設有專職守護的官吏。當皇帝、大臣賞花詩興大發之時，就以」夏雪」、」香雪「為題，撰寫歌詠梔子的詩文。

4 歷代文人讚美梔子花的詩詞歌賦有許多。「雨里雞鳴一兩家，竹溪村路板橋斜。婦姑相喚浴蠶去，閑看中庭梔子花。」唐人王建的這首詩，點出了梔子花生長的環境和開放的時間。以花寓理的有杜甫的五律：「梔子比眾木，人間誠未多。於身色有用，與道氣相和。紅取風霜實，青看雨露柯。無情移得汝，貴在映江波。」此詩開頭總寫梔子花的價值，中間四句讚美梔子花於身有用，與道相合。最後兩句借花抒懷：不願意把梔子移往別處，可貴的在於它能與江波相輝映。

5 宋代女詩人朱淑真《梔子》詩云：「一根曾寄小峰巒，薝?香清水影寒。玉質自然無暑意，更宜移就月中看。」這是一首詠梔子盆景的詩。梔子花為白色，可全詩沒有一個「白」字，但幾乎句句寫到了梔子花的「潔白」。前兩句寫梔子植於小峰巒之旁，倒映於水中，使得水景的水都帶有寒意。後兩句寫梔子花在暑天給人們帶來了清涼之意，如將其移在銀色月光下，準會更加可愛。

6 梔子全身是寶，用途廣泛，具有美化香化、凈化空氣、食用、熏茶、藥用、提取染料等功能。用梔子花調以麵粉，油煎作佳點，風味獨特。果實和木材用水浸漬可提取天然黃色染料，用於食品工業、染織物及作繪畫顏料。它的花、葉、果、根均可入葯，具有清熱解毒之功效。

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