草莓有沒有轉基因?市場各色各樣的草莓都是怎麼來的
首先明確一下:目前我國沒有轉基因草莓,無論市面上的草莓花樣多麼繁多,都是通過傳統育種的手段所選育出來的。不要認為看著與平時不常見到的顏色或者形狀就認為是轉基因所創造出來的。並且也千萬不要太高估轉基因能力,目前的轉基因技術還沒到你想要什麼奇形怪狀的產品都可以做到的地步。
(太空草莓)
不少不明就裡的朋友聽到所謂的牛奶草莓詢問,是不是通過所謂的轉基因技術獲得的奶香味。甚至更為離譜的是以中醫所謂的「以形補形」的思想認為是由牛奶澆灌出來的!
應該說兩種說法都是純粹一本正經的在胡說八道。以形補形的說法本來就無什麼科學根據,在植物上面即便澆灌牛奶也無法讓草莓獲得奶香味,這在之前本人曾經專門寫文章論證過的。如果真的可以的話,澆灌牛奶的做法也讓草莓的代價太高了,不過高倒還是其次,能夠實現的話,我們目前應該可以吃到更多的所謂的牛奶蘋果、牛奶桃子、牛奶香蕉了、甚至牛奶西瓜了吧?然而目前卻一個沒有。
(白雪公主草莓)
轉基因獲得所謂牛奶草莓的技術原理來說似乎非常有道理,也就是將牛控制奶香味的基因轉移到草莓中,不過看似非常有道理的說法卻與事實大相徑庭。這裡且不說以上轉基因說法是否合理。但就事實來說也是不符合的。
這種所謂的奶香味草莓是經由國外引進的一種名為「章姬」草莓品種,其天然自帶一股奶香味而得名。並在引進之後同我國一些品種雜交、回交等手段而選育出了一系列其他品種。因此,奶油草莓也沒那麼神奇。
針對題主所說草莓品種多、顏色多就認為是轉基因的緣故,而就實際來說,當今的什麼作物品種又少呢?水稻、油菜、玉米、大豆、小麥等每個物種統計下來都不下上百個品種吧!難道也要歸為轉基因品種?品種、顏色等多樣化是各個物種所存在的問題,這也是育種家為應對複雜多變的地理環境以及滿足人們不同口味、消費需求而針對性選育的品種,和是不是轉基因沒什麼關係。
此外,在我國所批准的轉基因商業化種植名單中草莓並不在列,因此也不要懷疑草莓是不是轉基因的問題,與其擔心草莓是不是轉基因所帶來的安全問題,倒不如去關心一下草莓農殘問題來的更為實際,畢竟如果真的選育出轉基因抗蟲草莓的話,農藥還能省一些,而目前情況並沒有轉基因,草莓農殘或許才應該是大家所該關注的焦點。
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